Egg Roll obaly a pšenice jarné závitky skiny majú byť hlboká vyprážané potom, čo sú vyplnené. Ryžový papier jarnej závitok kože sú typicky jesť surové, aj keď sú niekedy vyprážané rovnako. Hoci ryžový papier jarné závitky skiny pre čerstvé rožky nie sú vlastne vyprážané, sú ponorené do teplej vody, aby ich zmäkčenie a urobiť je dostatočne flexibilný na valcovanie.
Chutných náplňou

Plniace zabalené v role vajcia obale alebo pšenice jarnej závitok kože je predvarená, a potom sa zahrieva znovu počas fritovanie procesu. Tradičné plniace prísady patrí kapusta, cibuľa, zázvor, cesnak, bravčové mäso, krevety a tofu. Čerstvé jarné závitky náplne zvyčajne zahŕňajú kombináciu varených a surového zložiek, a to najmä ryžové rezance, bravčové mäso, krevety, drvené šalát a čerstvé bylinky, ako je mäta, koriander a thajskú bazalkou. Nech už vaše plniacej zložky sú varené alebo surové, budú sa držať pohromade najlepšie, keď si vytiecť toľko tekutiny ako je to možné skôr, ako obal je.
Rolling a Baliaca

Chcete- role vyplnenie vaječných role obalov alebo pšenice jarné závitky kožou, šíri s palca-hrubá vrstva zmesi palec alebo dva od okraja obalu najbližšie k vám. Zložte chlopňa najbližšie k vám cez náplň, zložiť po stranách palec alebo dva smerom k stredu, a potom dokončiť valcovanie zo dna na vrchol. Pomocou tenkého húsenicu vody alebo vody v zmesi s kukuričného škrobu na utesnenie vojne. Ryžového papiera jarnej závitok kože môže byť vrátená v podstate rovnakým spôsobom, a to napriek skutočnosti, že sú okrúhle než štvorcové. Avšak, kože sú dostatočne lepivé dodržiavať k sebe, takže voda alebo kukuričný škrob zbytočné.
Skladovanie a manipulácia

Egg Roll obaly a pšenice jarnej závitok kože musí byť uložené v chladničke alebo v mrazničke. Sú produkt podliehajúce skaze, a bude mať dátum vypršania platnosti, ak sú predávané v chlade, skôr ako mrazené. Skladujte nepoužívané obaly v plastovom obale po otvorení ich, aby im pred vysychaním. Ryžový papier jarnej závitok kože sú police-stabilné, sú v podstate typ sušených cestovín. Ukladať ich do plastu aj po otvorení im držať je preč od vlhkosti.