Bočné položky ísť s vyprážanými Catfish

Vyprážaný sumec je americký Hlboký Južnej misa, potiahnuté v kukuričnú a vyprážané v oleji alebo niekedy slaniny tukom. Tento pokrm je myšlienka k vznikli v jednom z dvoch tradícií: konzumáciu rýb ako náhrada mäsa počas Lent, a to najmä v Louisiane, alebo tradíciu rybí poter, komunálnej, piknik štýl udalosti, v ktorom sú varené obrovské dávky rýb spolu s ďalšími pohodlie potravín a slúžil potluck štýlu. Niektoré z týchto príloh sa stali synonymom vyprážané sumec.
Hush Puppies

  • Hush šteňatá sú len o málo viac než ostrieľaných gulí kukuričnú, ktoré sa konalo spolu s nejakým vajcom. Tento pokrm pochádza z zvyškov z rybieho poteru, kde opakoval bagrovanie ostali zhluky okorenené kukuričnú, ktoré boli jedli vedľa rýb. Niektoré verzie tohto pokrmu patrí nakrájané kúsky jalapeno korením.
    Polito

  • poliať je vyrobená z trhaných kapusty a typicky obsahuje kúsky mrkvy, majonézu a korenia. Je všadeprítomný piknik príloha a jednoduché urobiť.
    Collard zelených

  • Robustný, listová zelenina ako collards, kel a horčica greeny sú populárne v potluck jedál v štýle, pretože sú lacné, aby sa a požičiavať dobre sa varí v obrovských, Simmering dávkach. Tieto greeny sú zvyčajne ochutené s šunkou-päty alebo údené morčacie nohu, ktorá ide dobre s hlbokým chuťou zelených.
    Grilovaná kukurica

  • pekný kontrapunkt k kukuričnú zbitý rýb je čerstvý kukuričný klas, grilovaný na šupky a ponorí do maslom a posypané soľou a korením. To je tiež obyčajné Northeastern štýl rýb Frys a nákypy, kde sa zemiaky a celá kukurice sú dusenú alebo pečenú byť podávaný s morskými plodmi.