Sushi ryže Príprava

Pred vykonaním sushi, pripravte ostrieľaný sushi ryže. Je dôležité, že ste správne variť a sezóna ryžu, aby autentický-ochutnávka sushi a sashimi. Použite krátky zrná bielej ryže s názvom & quot; sushi ryže, & quot; ktorý obsahuje ideálne množstvo škrobu na prípravu sushi. Vysoký obsah špecialitu Riceovej škrob mu dáva lepkavý textúru, takže je ľahké pochopiť medzi paličkami a dodržiavať na ryby, zeleninu, morské riasy a iné sushi zložiek. Použite panvicu a niekoľko základných zložiek, aby sa prostý suši ryže.
Čo budete potrebovať
Miešanie misy
Stredná hrniec
2 šálky ryžou suši
malej panve
2 lyžice. ryžový ocot
2 lyžice. biely cukor
1 polievková lyžica. kóšer soľ
Pokyny

1. Pour 2 šálky sushi ryže v miske a opláchnite ju s dvoma zmenami vodou a odstráňte všetky nečistoty.
   

2. Preneste propláchnutého ryžu na strednej hrnca a pridáme 2 šálky vody. Priveďte vodu do varu cez vysoké teplo, pričom panva odkryté. Znížte teplotu na & quot; nízka & quot; a pokrývajú hrniec s vekom.
   

3. Simmer ryže po dobu 15 minút, alebo kým sa všetka voda absorbuje. Vyberte ryžu z tepla a nechajte stáť po dobu 10 minút.
   

4. Stir 2 lyžice. ryža octu, 2 lyžice. bieleho cukru a 1 polievková lyžica. kóšer soli v malej panvici na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí.
   

5. Vložte ryžu v sklenenej mise a nalejte ocot zmes nad ním. Vmiešajte ryžu jemne kabát každé zrno s octu zmesi. Nechajte ryža prísť na izbovú teplotu pred použitím.