Ako dlho vydrží šalátový dresing bez chladu?

Šalátové dresingy, najmä dresingy na báze majonézy, by sa nemali nechávať bez chladu dlhší čas, aby sa zachovala ich bezpečnosť a kvalita. Väčšina domácich dresingov, vrátane tých, ktoré obsahujú majonézu, kyslú smotanu alebo surové vajcia, by mala byť v chladničke a skonzumovaná do niekoľkých dní.

Komerčné šalátové dresingy na druhej strane často obsahujú konzervačné látky a stabilizátory, ktoré im umožňujú dlhšie odolávať izbovej teplote. Vo všeobecnosti sa však odporúča, aby sa dresingy z obchodu po otvorení uchovávali v chladničke, aby sa zachovala ich optimálna chuť a kvalita. Inštrukcia „po otvorení uchovávať v chladničke“ je zvyčajne uvedená na etikete výrobku.

Aby ste zaistili bezpečnosť potravín, nenechávajte žiadne potraviny podliehajúce skaze, vrátane šalátových dresingov, bez chladu dlhšie ako dve hodiny, najmä v teplom alebo vlhkom prostredí.