Koľko zemiakového šalátu bude potrebných pre 350 ľudí?

- 25 libier zemiakov

- 1 1/2 libry zeleru

- 1 1/2 libry mrkvy

- 1 1/2 libry natvrdo uvarených vajec

- 1 1/2 libry uhoriek

- 1/2 libry sladkej cibule

- 1/2 libry horčice

- 1 šálka majonézy

- 1/4 šálky octu

- Soľ a korenie podľa chuti

Pokyny:

1. Zemiaky umyjeme a uvaríme vo vriacej vode do mäkka.

2. Zemiaky scedíme a necháme úplne vychladnúť.

3. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na 1-palcové kocky.

4. Nakrájajte zeler, mrkvu, vajcia, kyslé uhorky a cibuľu na malé kúsky.

5. Vo veľkej mise zmiešajte zemiaky, zeler, mrkvu, vajcia, kyslé uhorky a cibuľu.

6. V samostatnej miske vyšľaháme horčicu, majonézu, ocot, soľ a korenie.

7. Zálievkou polejte šalát a premiešajte, aby sa obalil.

8. Pred podávaním šalát vychlaďte aspoň 3 hodiny.

Tento recept na zemiakový šalát dá približne 350 porcií.