presne určiť, koľko guláš ste pripravení. Nalejte guláš do meracej misky alebo odhadnúť množstvo tekutiny, ktoré ste použili. Poznať presné množstvo gulášu určí, koľko múky je potrebné pridať ju zahustiť. Ak pridáte príliš veľa múky, stane sa príliš silný a hrudky môžu tvoriť. Ak nemáte dostatok pridať múku, potom budete musieť tráviť viac času v kuchyni, kým sa zistiť, koľko budete potrebovať na guláš správne hustnúť.
Múky a vody

Pridať 1 1/2 lyžičky. all-účel múky pre každú šálku gulášu. Zmerajte presné množstvo múky, ktoré potrebujete na zahustenie guláš. Umiestnite múku do odmerného misy alebo skla. Pridajte dvojnásobné množstvo studenej vody, skladom alebo mlieka do múky vytvoriť hustú pastu. Premiešajte prísady, aby sa odstránili všetky hrudky múky. Otočte teplo až na guláš, aby ju k varu. Nalejte zmes do guláša. Zamiešajte guláš premiešať pasty dobre. Nechajte polievku dusíme 10 minút a za stáleho miešania ju často.
Múka a maslo

Prípadne môžete kombinovať 1 1/2 lyžičky. masla s 1 1/2 lyžičky. múky pre každého šálky kvapaliny v guláš. Kombináciou týchto dvoch zložiek robí zápražku. Nalejte kombinovanú maslo a múku do nového hrnca dostatočne veľký držať polievku. Cook zápražka zmes cez stredne miernom ohni, kým sa stmavne. Nalejte guláš opatrne do nového hrnca a priviesť všetky ingrediencie do varu. Často Miešajte polievku, kým sa zahusťuje a stáva hladká. Znížte teplotu a naďalej variť guláš, kým nie ste pripravení ju slúžiť.
Múka Kejda

Kombinovať 1 polievková lyžica. múky s 1 šálkou horúcej kvapaliny z dusené. Premiešajte múku, aby ju dobre kombinovať s gulášom. Nalejte kaše do gulášu a miešajte ju k odstráneniu hrudky často. Pokračovať miešať guláš, kým nezhustne. Nechajte polievka variť pre päť až 10 minút. Odstráňte ďalšiu šálku polievka kvapaliny a pridajte 1 polievková lyžica. múky v prípade, že polievka neobjaví dostatočne silné. Táto metóda funguje dobre, ak neviete presne, koľko polievka máte, a to vám umožní starostlivo zahustiť polievku.