Ako opraviť Orange Marmalade To sa ukázalo príliš vodnatá

domáce marmeládou niekedy nie je správne nastavený, a ukazuje sa, nádcha, pokiaľ nebol dostatok pektínu pridaný počas pôvodného spracovania. Pomaranče a ďalšie low-pektín ovocia môžu vyžadovať ďalšie práškový pektín, ktoré majú byť pridaná počas procesu, ale vy ste pravdepodobne objaviť, kým marmeláda bol v konzervách. Ak jeden jar nenastavili, že je pravdepodobné, že celá dávka nebola správne nastavená. Otočte poháre dnom hore, aby zistili, či je obsah cakat dovnútra. Nevyhadzujte von výtok marmeládu, pretože to môže byť prepracovaný v malých dávkach 6-8 šálok naraz.
Čo budete potrebovať
Cukor
citrónovou šťavou
No-cukor práškový pektín
Veľké kanvice
sterilizované poháre
Canning viečka
Canning prstene
Teplá voda Canner
Timer
Pokyny

1. Zistiť počet šálok marmelády, ktoré treba prerobiť. Štyri 8-unca pohára rovnať 1 liter, čo je jednoduchý množstvo pracovať.
   

2. Pridať 1/4 hrnčeka cukru, 1/4 hrnčeka vody, 2 lyžice citrónovej šťavy a 4 lyžičky poháňal pektín pre každý 1 liter marmelády sa znovu spracované do značnej rýchlovarnou kanvicou a dobre premiešajte.
   

3. Zmes sa privedie do varu na sporáku za stáleho miešania neustále, aby sa zabránilo to zo spaľovania. Otvorte poháre a nalejte marmeládu do kotlíka a priniesť obsah do varu za stáleho miešania. Varte po dobu jednej minúty.
   

4. Odoberte kanvicu z ohňa a zbierať penu z vrcholu marmelády. Naplňte sterilizované poháre s prepracovať, marmelády, aby 1/4 palca zhora. Umiestnite nové veko, ktorý bol sterilizovaný vo vriacej vode v hornej časti nádoby a utiahnuť s konzervárenského krúžkom. Nepoužívajte opakovane staré viečka, ako budú netesnia.
   

5. Proces marmeláda v horúcom vodnom kúpeli po dobu 5 minút, keď sa v nadmorskej výške 0 až 1000 stôp. Postup po dobu 10 minút medzi 1001 a 6000 ft nadmorskej výšky a po dobu 15 minút nad 6001 ft.