Keď si kúpite fenikel v obchode s potravinami, má okrúhly žiarovku ako základ, s malým stonky strieľať hore ako prsty. Má tiež malé chmýřovité listy naviazané na stonky. Celá rastlina je jedlá, a keď budete jesť surové, chuť pripomínajúca čierne sladkého drievka. Môžete snáď spliesť nakrájané surové fenikel pre zeleru, keď ste ju vidieť, ale akonáhle vás zahryznúť sa do neho a ochutnať svieže, sladkého drievka chuť, všetky pochybnosti zmiznú.
Raw Príprava

s feniklom, stačí umyť ju preč a začať jesť, ak je to vaša preferencie. Ale budete pravdepodobne ocenia chuť viac, ak sa šíri von a dodal s ďalšími chuťou a textúr. Pridanie tenké plátky alebo prúžky surového feniklu zelených šalátov s rôznymi ovocie, orechy a cibule je dobrý spôsob, ako používať surové. Ak ste naozaj vychutnať chuť, môžete znížiť až celý žiarovku do prúžky a plátky a kruhy a len žuť na to surové, ako by ste dieťa mrkvu alebo zeler .:
Ukladanie Fenyklový

Keď fenikel začne vyschnúť, stráca svoju podpis krízy. Ukladanie správne to môže pomôcť zabrániť. Po búranie čerstvého feniklu, zabaľte ich do istej vlhkým papierovým obrúskom, ako dáte ju do plastového vrecka produkujú a dať ju do chladničky a to zostane svieža a vlhké až štyri dni. Nechajte ho v rastlinnom zásuvke chladničky s inými zeleninou, a to bude robiť v pohode.
Voľba Fenikel

Či už sú to vychystávanie zo záhrady alebo v obchode , sa snaží priniesť domov menšie fenikla žiarovky, pretože sú väčšie ponuku. Fenikel žiarovka by mal cítiť trochu ťažšie, ako to vyzerá, a farba by mala byť prevažne biela bez zjavných známok alebo škvrny. Pozrite sa na vejárovitých zelenými listami, ktoré sú jasné a nezačali žltnutie. Zdravý, kvalita fenikel žiarovka bude pre najchutnejšie surového feniklu vo vašom šalátu alebo na desiatu.