Parné alebo Varte Corn

?

Varenie v pare a varenie sú mokré metódy varenia, ktoré, od chuť, štruktúru a vzhľad hľadísk, podobné výsledky. Pretože teplo je priamejšie s vriacou, to je mierne rýchlejší, ale vo väčšine prípadov - kukurice v cene - hovoríš o niekoľkých minút na najviac. Tak dlho, ako budete pozorní k nešťastiu, ako overboiling, nie sú tam žiadne výrazné rozdiely vo výsledkoch. Z výživového hľadiska, však, naparovanie je lepšie ako metóda.
Živný Zadržanie

  • Všetky formy chemických zmien varenie spúšťacích a ovplyvniť hladiny živín v potravinách. Menej vody, ktoré používate na variť kukuricu, väčšiu časť svojej pôvodnej nutričnú hodnotu si udržíte. To platí najmä pre vitamíny rozpustné vo vode, ktoré zahŕňajú C a vitamínov B-komplexu. Keď budete variť kukurica, živiny sú vypracované z nej a do vody; čím dlhšie ju variť, tým viac živín prehráte. Varenie v pare je jedným z najzdravších spôsobov, ako variť obilia a zeleniny.
    Pare kukurica

  • Varenie v pare kukurica nie je ťažšie ako vriacej to, aj keď nemusí byť schopní variť toľko naraz. K príprave kukurice na naparovanie, struk obilia a vytiahnite za nitky pod studenou tečúcou vodou. Prineste niekoľko palcov vody na valcovanie varu vo veľkom hrnci. Umiestnite parník kôš dovnútra a dať vrstvu kukurice na neho; ak zásobník obilia, môže horná vrstva nie variť, ako efektívne. Uistite sa, že kôš a kukurice nie sú v kontakte s vodou pod ním. Parný obilia za sedem až 10 minút, len kým je to nežný. Otočiť Uši o 180 stupňov s kliešťami v polke podporovať aj varenie. Maslo a sezóna kukurice potom, čo to varí.
    Varu Corn

  • Ak máte rýchlo pripraviť viac obilia, ako sa zmestí do vašej parník košíka, alebo ak chcete oznámiť nejaké ďalšie chuť do nej pri varení, varenie je v poriadku voľba. Lusk a destring kukuricu, zatiaľ čo veľký hrniec osolenej vody príde do varu. Použite dostatočné množstvo vody, aby plne ponorte obilia o pár palcov. Ak chcete chuť obilia, pridajte korenie, cesnak alebo cibuľa prášok, Cajun korenia mixu alebo iné sušené bylinky alebo korenie do vody. Znížte teplotu a dusíme asi 20 minút. Návrat vody k varu a pridajte kukuricu. Cook kukurice pre štyri až sedem minúty, len kým to stane platidlo.
    Microwaving Corn

  • Neprehliadnite microwaving ako tretia možnosť rýchlo variť chutné obilia. Rovnako ako varenie v pare, zachováva nutričnú hodnotu lepšie ako varu. A aj keď to varí kukurica rýchlejšie ako v pare a v zhruba v rovnakej dobe ako vriacej, nemusíte čakať na vodu, aby sa k varu, alebo umyť veľký hrniec alebo parník kôš. Je obzvlášť výhodné, ak ste práve varenie ucho alebo dva. Ponechajte šupky a mikrovlnnou rúrou na jedno ucho na vysokej asi tri minúty, a dva alebo tri uši asi štyri minúty. Nechajte vychladnúť kukurice za minútu alebo dve pred lúpanie, a byť pripravení na horúcu paru uvoľnenie, keď začnete peeling späť plevy.