Plátky papriky by mali byť v chlade čo najskôr, aby udržať ich čerstvosť. Peppers, ktoré boli plátky a vľavo von sú citlivé na baktérie a hrozí znečisťovaniu. Dajte nakrájané papriky vo skladovacie nádoby z plastu alebo uzatvárateľnom plastovom vrecku, a chladom po dobu až jedného týždňa .:
Store Fresh pre neskoršie použitie

Flash zmrazenie nakrájané zvonček papriky môže udržať väčšinu sviežosti a živín neporušený. Mrazené papriky nebude tak ostré, ale fungujú dobre pre neskoršie použitie v pokrmy, ako je hýbať-sa smaží, kde bude varené papriky. Rozložené nakrájané papriky na panvici a zmrazenie. Akonáhle papriky sú zmrazené, dal v mrazničke bezpečnej sáčku alebo nádoby a obchod. Používanie mrazničky bezpečný produkty ochránia papriky pred spálenie mrazom. Mrazené papriky bude udržiavať po dobu deviatich mesiacov.