Ako upiecť artičok

Aj keď vriacej bola metóda varenia predvolené pre artičoky od doby Medici, ktorý vládol Florencii v Taliansku, zelenina môže robiť prepínač na pečenie prípravky - pečenie a grilovanie - priviesť von paletu láskavosťou, vrátane návykové pomätenosť. Pozrite sa na artičoky Celoročné kupca alebo farme stánku, kde bude najlacnejšie v sezóne od marca do mája.
Príprava

  • Odrežte horné piaď artičokov s ostrým kuchyňou nôž a dostatočne dolného drieku pre to, aby sedieť pevne a nie kývať. Spustite horný sýtiča pod tečúcou vodou, aby ste odstránili akúkoľvek kamienok. Odrežte tŕne na konci každého listu s kuchynské nožnice. Spread listy mierne otvoriť. Ako ste dokončení každej artičok, hodiť ho do misy vody obsahujúce citrónom kliny, aby sa zabránilo zafarbenie z rezaných listov.
    Seasoning a Baliaca

  • Rozohrejte rúru na 425 stupňov Fahrenheita. Odstráňte tlmivky z misy a umiestniť ich vo vzpriamenej polohe na fólie lemované pekáč. Môžete mrholenie artičoky - tzv carciofi
    v Taliansku, kde prevládajú na pizzu a ako vedľajší jedla - s panenským olivovým olejom, morskú soľ a nasekaný cesnak. Double-wrap artičoky jednotlivo do alobalu a pečieme v rúre stojane po dobu 1 hodiny na 1 hodinu a 15 minút, v závislosti na veľkosti. Skúška na doneness odstránením zabalený sýtič z pece a sondovania svoju základňu s nožom; ak sa domnieva, mäkké, je to hotový. Nechajte artičoky mierne vychladnúť, rozbaliť ich a podávame.
    Možnosti grilovania

  • Artičoky sú príliš suché na grilovanie od začiatku do konca, ale môžete si vziať svoje pečené zeleniny a položte ich na grile dodať chuť. Rez artičoky v polovici; kefa je s olejom, a gril je asi 4 minúty, cut-stranou nadol. Otočte je cez starostlivo a nechať ich pokračovať, kým sa neobjavia známky char, Ocean Mist odporúča.
    Prepnutie do Prúdenie

  • extra sušenie teplo konvektomaty, zatiaľ čo skvelé pre praženie koreňovej zeleniny a letné zeleniny, rovnako ako mäso, neponúka toľko výhodu, ak chcete upiecť suché-ish - a, z nutnosti, fólie zabalené - artičoky. Môžete buď vypnúť "convect" možnosť na kontrolách rúru a upiecť artičoky normálne. Alebo, ak sa rozhodnete ponechať Over Na "convect," stlačte "convect konvertita" nastavenie určiť kratšiu dobu varenia.

    • Previous:

    Next:

    Jedlo a pitie

    rastlinné Recepty

    rastlinné Recepty

    https://www.drinkfood.biz/sk © Jedlo a pitie