Ako ušetriť póru pre Soup

zimné zeleniny z rodiny cibuľa, pór sú často používané pre hustých polievok, dusená mäsa a ďalších výdatné recepty, ktoré sú určené na zahriatie tela a ducha. Ich chuť je jemná a menej horký a vlhké, než ostatní členovia patria do skupiny cibule. Po uvarení sa stanú hladké a bezvládne, pridávať zamatová textúra, ktorý zvyčajne kontrastuje s inými zložkami, ako sú zemiaky, mrkva, a mäsa v výdatné dusených pokrmov a polievok.
Čo budete potrebovať
pórom
Rezacie doska
Nôž
Bowl
Studená voda
prepping pórom pre varenie

1. položte pór na doske. Použite ostrý nôž znížiť koreň v dolnej časti bielou časťou. Korene budú hneď na konci pažby póru. Presun na listoch, a znížiť listu časť off trochu okolo biele stonky. Nenechávajte príliš veľa zelene tam. Môžete použiť zelené časti póru, aby sa zeleninovým vývarom, ale biela časť je to, čo sa používa na varenie.
   

2. Strih pór na polovicu, aby bola pripravená na umývanie. Môžete znížiť ju celú cestu cez, alebo preplávať väčšinu z toho, opúšťať jednu stranu nezostrihané pre ľahké sekanie neskôr. Existujú dva spôsoby umývania pórom, ktoré môžu byť použité dohromady, aby sa ubezpečil všetky zrnitosti medzi listami je preč. Tento zradné zelenina má veľa záhybov a záhyby, takže nečistoty zaliezť do puklín bez strachu, že našiel.
   

3. Vezmite jednu polovicu rezu pórom (alebo celý pór, ktorý je stále pripojený na jednej strane) a šupkou prvú vrstvu, kým je to takmer úplne oddelené, ale stále neporušené s ostatnými vrstvami. Opláchnite ho pod studenou vodou, robí vizuálnu kontrolu pre nečistôt stále doľava na listoch. Každý jednej vrstve tadiaľ umyte.
   

4. Prípadne, vyčistiť pór znížením na polovicu po celej úniku, nenechávať žiadne vrstvy spojené. Plátok dve polovice vodorovne, aby sa malé polovica-kruhy stonky v akejkoľvek šírke váš recept vyžaduje. Schladiť do veľkej misy. Ponorte nakrájané pór kolesá a oddeľte ich prstami, aby zabezpečili, že voda sa dostane do každej vrstvy. Nechajte pór sedieť v miske po dobu až 10 minút, aby špina potopiť na dno misy.
   

5. Ak ste použili metódu čistenia v kroku 3, položiť pór , ktorý je ešte stále celá pozdĺžne, na doske. Opatrne vyrežte cez to produkovať kolesá, ako široký alebo štíhle, ako chcete, aby boli.
   

6. Použiť obe metódy čistenia, aby zabezpečili, že všetky zaludny zrno dostane vymyje, prvé oddeľuje dlhé vrstvy s prstami pod studenou vodou, a potom sa dostať späť do doštička na prípravu kolesá pre studenej vody namočte.