Ako si vyrobiť chutné Collard Greens (6 krokov)

Collard greeny sú populárne v južnej kuchyni a sú nutričné ​​zdrojom vitamínu C a vápnika. Pri výbere collards nakupovať, vyberie tie s tmavými listami a bez žltej škvrny alebo diery. Čistenie collards pred ich varenie je zásadný, pretože špina a drvina môže ísť bez povšimnutia, pretože tmavé farby. Collards nie sú v sezóne za celý rok, tak ako je čerstvé je výzva. Avšak, oni zmraziť aj pre zábavu po celý rok.
Čo budete potrebovať
Collard zelených (4 zväzky)
pečené koleno alebo údené morčacie pätám (1 malý)
zelenej cibuľky (4 stonky)
2 stonky zeleru
2 strúčiky cesnaku 1/2 lyžičky
. soľ
1 lyžička. korenie
2 lyžičky. červená paprika vločky
Sklad hrniec (veľký)
Inštrukcie

1. Vyplňte veľké zásoby hrniec o polovicu plného s vodou a priveďte do varu valcovanie. Prikryte hrniec s vekom tak, že príde k varu rýchlejšie.
   

2. Opláchnite kelu greeny pod studenou vodou niekoľkokrát, aby bola zaistená všetky nečistoty sa odstránia. Odlomiť driek v blízkosti spodnej časti listov a znížiť každý list na polovicu. Úhorovanie.
   

3. Pridať šunku alebo morčacie pätám do hrnca. Pridávanie morčacie pridá menej kalórií k collards.
   

4. Pridať kelu greeny pomaly do hrnca. Použite dlhú lyžicu, aby ich zatlačte dole do vody.
   

5. Prikryte hrniec čiastočne s vekom a znížiť k varu. Nechajte collards dusíme asi hodinu.
   

6. Nasekajte zelené cibuľa, zeler a olúpané cesnak nahrubo. Pridajte soľ, korenie a červenú papriku drvené vločky do banku po tom, čo collards sa varí asi 20 minút.