Aká je fyzikálna vlastnosť rastlinného oleja?

* Vzhľad: Rastlinné oleje sú zvyčajne číre, žlté alebo zelenožlté kvapaliny pri izbovej teplote.

* Hustota: Hustota rastlinných olejov je typicky medzi 0,90 a 0,93 g/ml.

* Teplota topenia: Teplota topenia rastlinných olejov sa líši v závislosti od typu oleja, ale zvyčajne je medzi -10 a -20 °C.

* Bod varu: Teplota varu rastlinných olejov sa líši v závislosti od typu oleja, ale zvyčajne je medzi 300 a 400 °C.

* Rozpustnosť: Rastlinné oleje sú nerozpustné vo vode, ale sú rozpustné v organických rozpúšťadlách, ako je hexán, chloroform a etanol.

* Viskozita: Viskozita rastlinných olejov sa mení v závislosti od typu oleja, ale zvyčajne je medzi 10 a 100 mPa·s.

* Bod vzplanutia: Bod vzplanutia rastlinných olejov sa líši v závislosti od typu oleja, ale zvyčajne je medzi 200 a 300 °C.