Ako si vyrobiť Small bochníkov chleba (14 krokov)

Či už robia rýchle chleba alebo vzkrieseného droždie chlieb, nemáte, aby sa jeden veľký bochník. Namiesto toho môžete sledovať tieto tipy, aby sa malé bochníky chleba. Malé bochníky urobiť perfektné individuálne porcií alebo domáce darčeky v priebehu prázdnin. Môžete si nájsť mini bochník panvy vo väčšine obchodov, ktoré predávajú pekáča. Majte na pamäti, že váš chlieb bude variť oveľa rýchlejšie v menšom panvici, takže by ste mali pozorne sledovať na svojej bochníkov chleba, zatiaľ čo oni sú varenie.
Čo budete potrebovať
4 alebo 5 mini bochník panvy (1 1/2 palca široký o 4 palcov dlhý)
Varenie sprej
rúra
Kuchynská váha
2/3 šálky teplej vody
1 lyžička cukru
1 balíček instantnej sušené droždie

1 lyžička soli
12 oz chlieb múka
Extra múka alebo kukuričná múka pre oprašovanie bochník panvy a miesenie povrch
2 miešacej nádobky
utierkou, navlhčenou
chladenie skrine

Pokyny

1. V jednej miske zmiešajte cukor, voda a droždie. Nechajte 10 minút stáť --- to by malo byť fizzing.
   

2. odmerať 12 oz múky Použite kuchynská váha. Múka by malo byť merané podľa hmotnosti, a nie podľa objemu, pretože to môže usadiť.
   

3. V druhej mise zmiešajte soľ a múku.
   

4. Pomaly premiešajte múku a soľ zmes do vody, cukru a droždia, kým zmes gule cesta foriem. Možno budete musieť pridať viac múky lyžicu v čase tak, že lopta nie je príliš lepivé zvládnuť.
   

5. Ľahko prach pracovnú plochu s múkou. Cesto spracujeme loptu po dobu 10 minút na pomúčenej ploche.
   

6. Kryt guľu cesta s vlhkým uterákom a dať ju na teplom mieste po dobu jednej hodiny, aby mohol stúpať. To by malo zdvojnásobiť vo veľkom.
   

7. Punch cesto nadol v centre mesta, a potom Cesto rozdeľte na štyri alebo päť malých kusov, v závislosti na počte mini bochník panvy, ktoré máte.
   
   

8. Spray mini bochník panvy s varenie sprej a prach vnútrajšky s múkou alebo kukuričnou.
   

9. Tvar každý bochník do klbka a umiestniť jeden malý cesto loptu do každého z mini bochník panvy.
   

10. Zakryte panvice s vlhkým uterákom a nechať ich na teplom mieste po dobu jednej hodiny, kým cesto nezdvojnásobí opäť hromadne.
    
    

11. Predhrejte rúru na 450 stupňov Celzia.
    

12. Vložte bochníky chleba do rúry a otočte teplotu rúry až na 425 stupňov.
    
    

13. Pečieme mini bochníky za 15 minút pri teplote 425 stupňov.
    

14. Odstráňte panvy z rúry a nechajte vychladnúť na panviciach päť minút pred odstránenie chlieb chladenie skrine až do konca ochladzovania. Podávajte celé alebo krájané.