Ako variť hovädzie Chuck Podľa čepele pečienku (5 krokov)

Niekedy známy ako Kalifornia znížiť pečienka, Chuck spodnej pečené alebo pod-cut pečienka, pod nôž roštenka je cenovo dostupný rez hovädzieho mäsa. Avšak, s Chuckom je lacnejšie strih hovädzieho mäsa, to môže byť ťažké, ak nie správne uvarené. Vedieť, ako variť pod nôž pečienku vám dáva možnosť, aby sa aj na najnižšom kvalitný strih Chuck chuti ako dekadentnej hovädzie sviatok. Kľúčom k tomu je, že pacient, zatiaľ čo pomaly-varenie rez.
Čo budete potrebovať
pekáča
2libra pod rameno pečienka
2 lyžice. Drvený Morská soľ
6 mrkva
6 celá červená koža zemiaky
Pokyny

1. umiestnite pod lopatky skľučovadlo pečienka do pekáča. 2libra pečienka sa zmestí do 9 od 9 palcov pekáča.
   

2. Umiestnite celej mrkvu a zemiaky do pekáča, obklopujúce pečienku.
   

3. Pat vonkajší povrch s drveným morskej soli. To pomáha pečať vo vlhkosť, zatiaľ čo pečienka pečie. Podporuje nežnosť a vlhkosti.
   

4. Zakryte panvicu s vekom a umiestnite do rúry. Nastavte teplotu na 375 stupňov Fahrenheita. 2libra pečienka bude piecť po dobu troch hodín.
   

5. Odstráňte pečienka z rúry. Nech je odpočinok po dobu 10 minút. Nakrájajte ju na tenké plátky a podávame s výberom príloh.