Ako variť francúzsky toast From Scratch

francúzsky toast nie je francúzsky pôvod - je to jednoduché jedlo s oveľa staršími korene, než to, možno sa datuje celú cestu späť až do rímskych čias. V podstate sa skladá zatuchnutého chleba navlhčenou sladeného vajcia a mliečneho zmesi, potom varené. Tradične raňajky alebo desiata jedlo, slúži to ako možnosť raňajok-pre-večeru raz za čas; je to dosť rýchlo dať dohromady za pracovný deň večeru.
chlieb

  • francúzsky toast môže byť robené s takmer akýkoľvek druh chleba, ktorý je robustný natoľko, aby odolali bez namáčania rozpadá. Z tohto dôvodu, mnoho receptov odporúčame používať zatuchnutý chlieb, a naozaj francúzsky toast je ideálny vozidlo pre využitie zvyšky chleba, ktorá sa dostala príliš ťažké k jedlu. Experiment s plátkami francúzskeho alebo talianskeho chleba, briošky, škorica chlieb, challah alebo celé pšenica a bieleho sendvičového chleba.
    Custard

  • Ak chcete francúzsky toast, chlieb plátky, musí byť ponorený do zmesi mlieka a vajec, ktorá sa obracia puding, ako za tepla. Použitie plnotučné mlieko alebo smotana, alebo zmes oboch. Zmes je zvyčajne sladené cukrom alebo medom; náhrada hnedého cukru pre príchuť twist. Podiely sa značne líšia medzi recepty; Real Simple odporúča, 1/4 šálky mlieka a 1 vajce za dva krajce chleba.
    Určených na aromatizáciu

  • Beyond vajcia, mlieko a cukor, francúzsky toast sa dobre, široká škála aróm. Škorica je bežným doplnkom, ako je vanilka. Môžete tiež pridať malé množstvo muškátového orieška. Orange kôra, úvodné pomarančovej šťavy alebo pomlčka, oranžovej kvetu vody tiež pracuje pekne. Lemon říz je ďalší alternatívou. Niektoré recepty pridať malé množstvo sherry, rum alebo brandy do mixu rovnako, a môžete tiež experimentovať s príchuťou likérov. Štipka soli zvyšuje chuť, taky.
    Griddled a Fried

  • Ak ste griddling alebo panvicu-vyprážanie francúzsky toast, použite neutrálny olej alebo vyčistené maslo , Pravidelné maslo horí rýchlo a je pravdepodobné, že char francúzsky toast skôr, ako sa to stalo. Cook toast na každej strane, kým sa Browns, asi 2 minúty na každej strane.
    Pečený francúzsky toast

  • francúzsky toast môže byť aj pečené, dobrou voľbou, ak vás " re pripravuje veľkú dávku pre hostí. Umiestnite namočené krajce chleba v peci bezpečnej pekáč - tlačí panva je v poriadku tu. Pečieme v rúre predhriatej na 425 stupňov Celzia po dobu asi 20 až 25 minúta, dozlatista.