Rozdiel medzi Silikónový plech a teflónové

Od roku 1990, silikón piecť tovar vzrástol v popularite na celoštátnej úrovni. Spotrebitelia oceňujú všestrannosť materiálu na účely pečenia: to je teplo a mráz odolné a nie je obvykle držať pečiva. Avšak, pokúsil-a-pravdivý teflónové riadu, ako cookie listov a tortu panvy sú každý deň stále predával a možno nájsť vo väčšine kuchýň.
Rozdiel v pečení

  • Ako silikón a teflónové piecť ware získate skvelé jedlo, ak správne používať. Rozdiely medzi nimi v pečení môže jednoducho byť vaše preferencie, alebo podľa toho, čo by mohlo byť jednoduchšie pre položku, ktorú robíš. Napríklad silikónový piecť ware je flexibilný, takže je ľahšie odstrániť položky, ako sú torty, ktoré je potrebné sa ukázalo hore nohami. Silikónové pečenie rohož stále vyžaduje použitie cookie list pod počas pečenia, ale vaše súbory cookie by mal pop hneď, kedy urobil. Cookies môže držať, alebo dokonca zlomiť pri vybratí zo nepriľnavé panvici, bez ohľadu na meno. Ak posuňte silikónové pečenie rohož vypínanie cookie list použitého pre podporu počas pečenia, bude proces varenia sa zastaví a súbory cookie môžu začať chladiť. Niekedy, keď sú súbory cookie vľavo na nepriľnavé plech potom, čo bol vytiahol z rúry, teplo ešte držal v kove naďalej variť cookies a oni sa môžu stať cez upečené.
    Rozdiel v Clean Up

  • Vzhľadom k tomu, nemusí silikón na rozprašovanie, namazané, alebo posypané múkou, aby sa zabránilo zlepovanie, vyčistiť je podstatne jednoduchšia. Štandardné jedlo mydlo a teplá voda by mala robiť svoju prácu. S teflónové predmety, aj keď sa môžu používať olej, sprej alebo múky, aby sa zabránilo zlepovanie, zvyšok sa často pečený na, ktoré vyžadujú čistenie, škrabanie, a namáčanie odstrániť nahromadenie. Oboje je možné umývať v umývačke. Avšak oba typy bodu by mal byť vždy správne premyje, dezinfikujú a suší pred uvedením preč. Tiež, teflónové cookie list môže absorbovať pachy a potravinárske farbivo v priebehu času; Silikónové dosky nemajú tento problém.
    Cena a dostupnosť

  • Oba silikónové a teflónové položky je možné nájsť v obchodoch, obchodných domoch, kuchyňa špecializovaných obchodov a on-line , Nonstick kovové piecť-ware položky majú tendenciu byť o niečo lacnejšie ako ich náprotivky silikónové, ale nie o veľa. Napríklad, teflónové plechu na pečenie môže pohybovať v rozmedzí od $ 6 až 20 dolárov, zatiaľ čo silikón pečenia rohož pohybuje od $ 9 až 21 dolárov. Teflónové cookie listov tiež majú tendenciu byť predávané v balení rôznych veľkostí, zatiaľ čo silikónové pečenie rohože sú viac obyčajne predávané samostatne. Silikónové položky prichádzajú v mnohých farbách, takže si môžete začleniť ich do svojho kuchynského interiéru.
    Rozdiel v bezpečnosť potravín

  • chemikálie použité pri lepení teflónovej agent panvica, perfluóroktánová kyselina (PFOA), vyvolal obavy rokov. Agentúra pre ochranu životného prostredia požiadalo, že spoločnosti používajúce túto lepidlo nájsť alternatívu v roku 2015. Ak sa však teflónovej piecť riadu sa používa v rámci riadnych navrhovaných teplotné rozsahy, pravdepodobnosť zničenie nepriľnavú vrstvu a uvoľňovať škodlivé plyny, je mizivá. Ak sa vidieť, že povlak je poškodí na pečenie ware, hodiť položku preč a ihneď ho vymeňte. Riziká sú nestojí za vaše zdravie. Silikónové, na druhej strane, nemá povlak báť.