repy prášok robí čokoládové torty bohaté a chutné. Prírodná červená farba tejto zložky v kombinácii s tmavou čokoládou produkovať hlbšie farby, zatiaľ čo jeho zemitá chuť zvyšuje chuť kakaového prášku alebo pečenie čokolády. Čerstvé repy poskytujú zvýšenú vlhkosť, ale môžete zahrnúť prášok repy v každom čokoládovú tortu recept, bez toho aby ste zmenili jeho štruktúru. Stačí vziať množstvo múky rovnajúce sa objem prášku repy pridáte
Beet Red Velvet Cake

Podľa knihy, & quot ;. Všetky Torty Zvažoval, & quot; Melissa Gray, pôvodný červená zamatové koláče používa repu k zvýšeniu ich červenkastú farbu. Môžete využiť rovnakého farbenie akcie na výrobu červeného zamatu cupcakes bez veľkého množstva umelého farbiva. Vyberte si kakaový prášok prírodný štýl, skôr než tmavé alebo holandskej procesu, poskytovať mierne kyslé prostredie. Je to tiež dobrý nápad použiť cmar alebo jogurt vo vašom receptu. Účinná farbivo v repe hnedne v prítomnosti alkalických látok, ako je prášok do pečiva alebo sódou. Budete potrebovať niekoľko lyžíc prášku repy, ktorá vytvorí zemitejšia chuť ako u konvenčných červenom zamate koláčiky .:
Biele a žlté repy Torty

Pridanie repy prášok k bielej a žltej koláčiky mení ich chuť a farbu. Tiež pridá antioxidanty a vitamíny, ktoré sú za normálnych okolností chýba. Ak pridáte prášok cukrovej repy priamo na konvenčné biely alebo žltý koláč recept, môžete očakávať, cupcakes, ktoré sú ľahké opálenie alebo stlmený ružovej farbe. Ak chcete získať jasnejší výsledok, použite kyslé zložky, ako je cmar namiesto obyčajného mlieka.
Šifon, Angel potravín a piškótu

Tieto koláče sú ideálne pre farbenie s práškom repy pretože používajú málo k žiadnej alkalické chemické kysnutia. V šifónu a anjel potravín koláče, rozšľahaným vajcom bielkov poskytnúť potrebné výťah. Piškótu košíčky sú pomerne hustý a vlhký, zvlášť, keď sa s kyslou smotanou. Všetky tieto typy cupcakes vziať na ružovej až červenej farby, keď pridáte prášok repy do cesta. Great American Spice Company odporúča používať pol unce prášku cukrovej repy pre každú libru múky (asi 4 šálky), ale môžete upraviť množstvo podľa intenzity farieb dávate prednosť.