Chuť čerstvé espresso je silnejší a viac aromatická než okamžité espresso. Zatiaľ čo okamžité množstvo espresso môže byť zvýšená, aby sa získala silnú chuť, stále nie je možné merať na vôňu čerstvej uvareného. Vzhľadom k tomu, aróma je spojený s chuť, bude mať výsledný pečivo vždy čerstvejšie chuti kávy, ak obsahuje čerstvý espresso. To je preto, že vonné oleje v čerstvej fazuľa sú mocnejšie ako olejov v granulách.
Texture

Okamžité espresso môže mať zrnitý kvalitu, ak nie riadne zamiešať do horúca tekutina. To znamená, zrnité textúry veľké kocky nerozpustených granúl, ktoré vedú k nerovnomernému rozloženiu chuti, keď mieša do iných pečenia zložiek. Espresso je hladká a čistá tekutina, takže sa ľahko mieša do iných zložiek.
Farebné

Espresso a instant espresso sú veľmi blízko v farbe a oba ponúkajú bohatý odtieň pre pečivo. Jediný rozdiel príde na to, čo fazuľa používate variť espresso. Temní pražené fazuľa ponúknu odvážnejší odtieň ako svetlo-pečené fazuľa. To isté platí pre okamžité espresso - farba závisí na fazuľu, z ktorého bol varí
Convenience

Okamžité espresso je oveľa pohodlnejšie, než čerstvé varí .. Okamžitá espresso vyžaduje miešanie granúl do horúcej vody, ktorý trvá niekoľko sekúnd. Fresh-varil espresso vyžaduje pridanie dôvody ku košu, balenie dôvody, nalievanie vody a varenie espresso, ktorý trvá niekoľko minút. Zatiaľ čo rozdiel je len otázkou niekoľkých minút, tie môžu byť drahé minúty, keď ste v polovici pečenia niečo.
Tips

Používajte len vodu zmiešať okamžitej espresso pred použitím v pečení. Miešanie granúl do iných tekutín, ako je ropa alebo vajcia budú kabát je a odradiť ich od rozpustenia správne. Náhradník silne uvarená káva, ak ste mimo espresso a instant espresso. Avšak, viem, že káva bude poskytovať trochu inú chuť a farbu ako espresso produkty.

nenahrádzajte uvarené espreso, ak suchý instantná espresso prášok je volaný v recept, ako uvarená káva môže pridať nežiaduce vlhkosti. Namiesto toho použite jemne mletý espresso fazuľa. Použite asi polovica čiastky espresso fazuľa ako okamih espresso požadovala v recepte, pretože čerstvé dôvody mať silnejšiu chuť.