Najeďte teplý koláč na chladenie skrine pre približne 10 minút po tom, čo je z rúry. Opatrne spustite malý nôž medzi tortu a panvy. Opatrne vyberte koláč z panvice a nechajte ho vychladnúť, takže už nie je na dotyk teplá. Udržujte podlahu a tabuľky z triasol, keď torta vychladne.
Pre-varenie

Najčastejšie chyby sú vyrobené pred koláč ešte ide do pece, ktorá môže brániť Pravdepodobnosť pekárov sa na úspech. Pečenie je viac exaktná veda, ako varenie, takže postupujte podľa ingrediencie presne. Ak je príliš veľa cukru, prášok do pečiva, alebo skrátenie v recepte, bude to mať vplyv na koláč stúpa správne. Nepoužívajte nadmerne alebo pod-beatu, uistite sa, že všetko sa mieša dohromady hladko bez hrudiek a potom sa zastaví miešanie.
Chybný Rúra

Niekedy koláč môže spadnúť, pretože to sa piekol príliš dlho, alebo v prípade, že vo vnútri nie je varené dosť. Ak recept bol pečený pred a tortu nespadá, že čas, môže to byť čas, aby si teplotu rúry skontrolovať. Pred vytiahnutím koláč z rúry, skontrolujte, či ju začala ťahať preč od strán, a ak je kus tvrdej špagety sa zasekol stredom, zobrazí sa žiadny tortu zvyšok na cestoviny. Neotvárajte a zatvorte dvierka rúry často počas pečenia, môže to tiež viesť k pádu tortu.
Rýchle opravy

Jeden spôsob, ako pokryť padlých torta je pridať silnejšiu vrstvu námrazy na strednej časti torte. Nikto si všimnete, až začnú v rezaní, a dúfajme, že v čase, keď torta-jedáci dostať padlých prostredný, každý bude tak hladní po tortu nikto nevšimne. Ďalšia oprava je, aby sa maličkosť, alebo parfait typu dezert, znížením koláč do vrstiev a pridaním ovocia a puding polevou medzi tým.