Ako piecť chleba v rúre (5 krokov)

Vôňa a chuť z upečeného chleba priamo z pece je jedna z životných jemnejších potešenie. Chlieb cesto môžu byť vyrobené z nuly alebo zakúpené od pekárne a obchody s potravinami, čo vám umožní piecť bochníka čerstvé. S niekoľkými predmetov spoločnej domácnosti a málo času, čerstvo upečený chlieb je na vás slúžiť, alebo konzumovať.
Čo budete potrebovať
plech
Loaf posúvať
spreji
Vodné
Pokyny

1. Predhrejte rúru. Nastavte rúru na teplotu odporúčanú chleba recept. Špecifické a konštantná teplota je často potrebná pre chlieb správne piecť. Väčšina základných chleby, ktoré obsahujú len kvasinky, múky a vody sa pečú pri vysokých teplotách od 400 alebo väčšie. Chleby, ktoré obsahujú mlieko, vajcia alebo maslo sú často pečú pri nižších teplotách.
   

2. Akonáhle rúra bola predhriatej na správnu teplotu, umiestnite chlebového cesta na plech alebo v bochníku panvicu. Dajte ju do rúry. Teplo transformuje vlhkosť do cesta na paru, čo spôsobuje chlieb stúpať. Potom cesto vzrástol, konečný tvar a veľkosť sady a kôrka. Dvierka rúry nesmie byť otvorené, kým chleba úplne vytvorená, vrátane kôry.
   

3. Použiť hmly vody do rúry, pomocou spreji. Spray po stranách rúry. Voda sa mení na paru, ktorá zvýši teplotu rúry. Uistite sa, že voda neprišla do kontaktu s elektrickými súčasťami pece, vrátane ventilátorov a vykurovacích špirál. Okamžite zavrieť dvere po zahmleniu rúry. Ponechanie príliš dlho otvorené dvierka spôsobí teplo uniknúť, čo vedie v chlebe, že nebude správne tvoriť.
   

4. Skontrolujte priebeh upečeného chleba. Použite čas pečenia v recepte ako všeobecné usmernenie pre keď sa to robí. Chlieb by mal cítiť pevná a objaví sa dozlatista. Bochník chleba, ktorý sa javí ako príliš tvrdý môže byť varené príliš dlho. Ak chlieb cíti špongiovité, alebo mäkká, to je nedovarené.
   

5. Vyberte chlieb a kliknite na spodnej strane bochníka. Ak počujete dutý zvuk, chlieb sa pravdepodobne uskutočňuje. Ak je zvuk je tupá, môže byť potreba variť o niečo dlhšie chleba.