Ako Pečieme Perfektné koláčiky (6 stupňov)

Perfect koláčiky sú šupinatá a nežný, vlhký, bez toho by bol mokrý, a rozhodne nikdy suchý. Veľkú flexibilitu, predstavuje to, čo je perfektný koláčik. Tie by mohli prednosť relatívne vlhký jeden, napríklad, alebo ostrý vrstvu cukru na vrchole. Ako s mnohými pečenie úlohy, takže perfektné koláčiky vyžaduje prax. Dodržiavaním určitých pokynov, však, vy môžete byť na dobrej ceste, aby prísť na to, ako vytvoriť svoj ideálny koláčiky.
Čo budete potrebovať
Valček
Pokyny

1. Make koláčik cesto nasledujúci recept podľa vášho výberu. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, použite dôveryhodného recept zo spoľahlivého zdroja. Pomocou studenej tuky a kvapaliny na zaistenie lístkového výsledok. Vymiesime cesto pokiaľ možno čo najmenej, aby si to držať pohromade; to nemusí byť hladká a jemná.
   

2. Dodržiavajte recept tak presne, ako je to možné. Mnoho varenia projekty môžu postaviť - alebo dokonca využiť - kreativity. To nie je pravda, pretože s pečenie ako s mnohými ďalšími úlohami, však. Preveďte základný substitúcia, ako je sušené čučoriedky pre sušené brusnice, ale nemení proporcie zložiek, ak si nie ste istí, a skúsený pekár.
   

3. Formulár cesto do hladkého loptu, potom stlačte to byt. Použite valček porovnať ho, kým nie je približne 1 palec tlstý. To je dosť vytvoriť šesť koláčiky. Ak je váš recept je viac než to, rozdeľte cesto teda pred tým, než ho do gulí. Napríklad; Ak je váš recept činí 18 koláčiky, rozdeliť do troch gulí a opakujte tento postup na každom z nich.
   

4. Skontrolujte známky skóre naprieč každej sploštená koláčik loptu s dlhým nožom. Urobiť tri riadky cez každej guľôčky rozdeliť ju do dokonalých šestín. Keď ste spokojní s riadkami, rezané cesto pozdĺž nich.
   

5. Preneste rezané koláčiky na plech na pečenie a okamžite umiestniť ich do rúry predhriatej na teplotu váš recept vyžaduje. Nenechávajte ich pred pečením je, pretože to spôsobí ich zahriať a výsledky v menej šupinatá produktu.
   

6. Pečieme koláčiky len do doby, sú hotové, a už nie. Overbaking svoje koláčiky spôsobí ich vyschnúť a stratiť, že vlhký šupinatosť ste pracovali tak ťažké dosiahnuť. Vaše koláčiky sa vykonáva, keď sú zlaté, a keď špáradlo vloží do jedného vyjde čistý.