Ako na krytie zvláštnych tvaroch s valcované polevou

fondant by mala byť dokonale hladký a bez vrások na torte, ale to trvá trpezlivosť a starostlivosť, najmä pri práci s nepárnymi tvaru koláče, ako sú hviezdy, L-tvaru koláča alebo charakteru koláče. Fondant by nemala zložiť do seba, keď ho odpovedať na okraje, ale by mali dokonale naplocho po stranách. Našťastie, valcované fondant môže byť formovaná podobne ako íl, takže si môžete natiahnuť ho a hladké ho, aby zodpovedali podivných uhlov. Ak váš fondant cíti suché alebo tuhý, hniesť v malom množstve rastlinného skrátenie ho zmäkčiť a zvýšiť pružnosť.
Čo budete potrebovať
chrást krémom poleva
Icing stierkou
Non-textúrou papierové uteráky
Spray fľaša
práškovým cukrom
valček
Fondant hladšie
Needle
Pokyny

1. naneste tenkú vrstvu z krémom poleva nad koláče, pomocou chrást krémom vyrobený so zeleninou skrátenie na mieste najmenej v polovici masla. Nechajte poleva vytvrdnúť počas asi pol hodiny. Lay non-textúrou papierový uterák cez krémom a jemne votrite vyhladiť všetky hrebene. Spray celú tortu s jemnou hmlou vody, aby poleva lepkavý.
   

2. Roll loptu z fondant do kruhu asi 1/4 palca tučný a 3-4in. Väčším priemerom než najširšej časti nepárne tvare torty. Prach pracovnú plochu s práškovým cukrom, aby sa zabránilo fondán zlepenie.
   

3. Roll kruh fondant okolo valček. Položte valček na jednej strane kruhu. Preložte okraj fondant na valček. Roll valček na druhú stranu fondant kruhu, valcovanie fondant s kolíkom.
   

4. Zdvihnite fondant s valček a rozviniete ju cez tortu, centrovanie fondant nad stred torty. Nechajte hrany voľne okolo torty
   

5. Vyhlaďte torty s vašou rukou alebo fondant vyhladzovacím nástroj. - Tento nástroj je držaný ako žehlička, ale má byt , plastová základňa. Zdvihnite okraje fondant podľa potreby, takže môžete vyhladiť vrásky a tlačiť vzduch von z pod fondán.
   

6. Umiestnite palec a ukazovák okolo jedného rohu, bod alebo zaoblené okraj tortu. Ak pokrývajúci v tvare hviezdy torta, napríklad, jeden z bodov, by malo spočívať v drážke medzi palcom a ukazovákom. Zdvihnite okraj fondánovú hore, drží ju preč od koláča. Zostupovej ruku dole bodu k základni torte, pomaly uvoľňuje fondán, ako ho proti hladkému torty. Tam a späť cez oblasť niekoľkokrát, až dokonale hladké.
   

7. Premiestnite ruka v bode, alebo rohu na opačnej strane torte. Držte voľný fondant von ďaleko od koláč - to bráni nakrčeným zatiaľ čo vy hladké fondant. Vyhlaďte fondant pozdĺž strany tohto bodu či rohu.
   

8. Práca si cestu okolo torte, pohybujúce sa naprieč na protiľahlých stranách torte a vyhladenie jeden bod alebo roh naraz , V niektorých prípadoch, možno nebudete môcť používať uhol medzi palcom a ukazovákom, ale môžete použiť jeden prst, aby vyhladiť fondán.
   

9. Vráťte sa späť cez celú tortu A druhýkrát zabezpečiť fondant je čo najplynulejší. Ak spozorujete zachytených vzduchových bublín pod fondant, zdvihnite fondán od dna, pokiaľ je to možné, a vytlačiť vzduchové bubliny. Ak nemôžete zdvihnúť fondant preč, bez toho aby rozopol zvyšok vašej práce, strčiť ihlu do vzduchovej bubliny a vytlačiť vzduch. Urovnať vzduchovú bublinu a dieru tak, že spája ju s zvyškom fondán.
   

10. Trim prebytočný fondán okolo základne torty ostrým nožom. Môžete buď zastrčiť rezaných hrán pod tortu, zabaľte skrútené prúžky fondant okolo základne, alebo zakryť základňu s malými loptičkami valcovaných fondán.