Čo môžem použiť namiesto vajec k Potrite cesto pred pečením

?

Aplikácie surové vajcia do svojho chlebového cesta môže znieť trochu divne, ale pomáha to dať hotovému Loaf zlatú farbu a atraktívny, lesklý povrch. Ak nemôžete jesť vajcia alebo nemajú je k dispozícii, používajú rad ďalších prísad poskytovať podobné výsledky. Každý typ cestá umývanie má trochu odlišné vlastnosti, ale oni všetci produkujú lepšie vyzerajúce a lepšie ochutnávka hotového výrobku.
Dairy cestá Umýva

  • Mliečne výrobky, ako sú mlieko, maslo a smotana všetkých pracovných , rovnako ako náhrada pre vajcia. Mlieko poskytuje mäkkú kôrku s saténové úpravou a stredne hnedej farby. Pol a pol alebo ľahký krém produkovať mierne silnejší kôrku s bohatou zlatou farbou, zatiaľ čo ďalšie tuk v smotanou dáva kôrku a praskanie. Ak nemáte mlieko alebo nemôžu jesť mliečne výrobky, zvážte použitie non-mliečne mlieka, ako sójové alebo mandle.