Vyberte si gouda chuť podľa toho, či bude pokrm sladký alebo slaný , U slaných jedál, vyberte Gouda, ktorý je vo veku, alebo údené, a to najmä v prípade, že syr bude sprevádzaná inými silnými príchuťami, ako je čatní alebo horčica. U sladkých pokrmov, vyberte krémová Gouda, ktorý nebol veku a nebude premôcť žiadne iné sladké príchute, ako je ovocie zachováva by ste mohli slúžiť vedľa syra .:
Zákusky

Pre zabaliť syr, použite lístkové cesto pripravujete od nuly alebo nákupu v dezert uličky v supermarkete. Umiestnite syr v stredu listu cesta a zložiť cez hrany, balenie syra, takže je úplne pokrytý pečiva. Umiestnite zabalený syr na plech lemované pergamenu, švu stranou dole, ako ju vložíte do rúry.
Času a teploty

Syry v pečive by mal byť vypálený pri vysokej teplote na krátky čas. To umožňuje, aby sa stal pečivo nafúkol a zlaté bez syr príliš veľa vnútri topiť. Teplota sa môže pohybovať v rozmedzí od 350 stupňov Celzia po dobu 20 až 25 minút na 400 stupňov Celzia po dobu 10 až 15 minút. Vyberte si teplotu a dobu varenia podľa toho, ako chcete, mäkké syry, ktoré budú. Dlhšie časové obdobie za následok viac strúhaným syrom.
Úvahy

Zvýrazniť zhnednutie pečiva pokrytím s vajcom alebo mliekom pranie po balenie syra v nej a vložením do rúry. Metla jeden diel vody a jeden diel vajcia, alebo jednu časť mlieko, spolu v malej miske a potrite po celej hornej a stranách pečiva pomocou pečivo kefa, pozor, aby to kvapkať na plech, ako to môže urobiť pečivo palicu. Tvar nejaké pečivo kúsky na drobných dekoratívnych kvetín alebo luky a položte ich na hornej strane pečiva, znova pomocou vajcia bolo pripojiť ho tým, že pridá viac na vrchole, potom kefovanie dekoráciu.
Alternatívy

Jednou alternatívou k pečenie gouda je použitie Brie miesto; brie je dokonca krémovejšie ako gouda. Piecť pri tej istej teplote a doby pečenia, ako. Akýkoľvek syr môže byť pečené v lístkovom ceste, ale niektoré budú topiť viac ako ostatní. Prípadne, ak ste slúžiace syr s ovocným kompótu alebo chutney, skúste miešanie to všetko dohromady pred pečením, sekanie do syr a hodil ju s ovocím pred umiestnením zmesi v ceste na pečenie zachová.