Ako Zanechajte Tvarohový koláč vychladnúť v rúre celú noc

Tvarohový koláč je jedným z najpopulárnejších a všadeprítomných dezert položiek v Amerike. To je tiež jeden z najzložitejšie dezertov zdokonaliť v domáce pečenie. Cheesecake vyžaduje presnú a spáchal riadenie teploty dosiahnuť atraktívneho, uncracked povrch. Dokonca aj otvorenie dverí rúry kontrolovať cheesecake, zatiaľ čo kuchári kompromisy, že cieľom. Najlepším spôsobom, ako ochladiť a tvarohový koláč sa postupne, čo umožňuje, aby zostali v rúre, ako to sa ochladí.
Pokyny

1. Podľa recept miešať cheesecake cesto a naliať ju do springform panvicu. Nastavte rúru podľa pokynov predhriať rúru.
   

2. Vložte tvarohový koláč do rúry piecť ako recept pokyn.
   

3. Upustiť od otvoru rúra ani raz počas pečenia. Akonáhle cheesecake je v rúre, môžete skontrolovať pomocou prezeranie sklo na dverách, ale neotvárajte dvere. Dokonca aj krátke otvorených dverí nahliadnuť môžete zmeniť teplotu vzduchu dosť spôsobiť trhliny v povrchu torte je.
   

4. vypnúť rúru, kedy sa skončí doba varenia. Nevyberajte tvarohový koláč z rúry. Ani otvoriť dvere.
   

5. Počkajte niekoľko hodín, kým väčšiny tepelných rozptyľuje rúry. Dvere sa môže cítiť dotyk teplý, ale tam by už nemala byť výrazný rozdiel medzi vonkajšieho vzduchu a teplotou v rúre.
   

6. Otvorte dvierka rúry crack do okamihu, ktorý je sám o sebe rekvizity otvorené, takže otvor dva alebo tri palce, ktorý umožňuje vonkajší vzduch, aby sa do kontaktu s koláč.
   

7. Nechajte koláč dokončiť chladenie v peci cez noc.
   
   

8. Vložte cheesecake v chladničke druhý deň ráno, aby ju udržali chlad až do servírovania.