Ako si vyrobiť chlieb dozlata na vrchole

Chlieb bol dôležitou súčasťou každodenného života pre tisíce rokov. Britské múzeum zobrazuje reálny chlieb z doby pred viac ako 5000 rokmi a ruiny Pompejí zahŕňajú mlyny na drvenie obilia a pece na pečenie chleba. Čo bolo kedysi byt, nekvasený produkt sa vyvinul do celého hnutia remeselníka a nič hovorí domáci lepší ako bochník čerstvo upečeného chleba. Môžete dosiahnuť chutné zlatohnedej farby na vašom vlastnom chleba s len niekoľkými málo prísad.
Čo budete potrebovať
Clean spreji
Cukor
návod

1. Nalejte teplú vodu do striekacej čistej fľaše. Pridať cukru do spreji v pomere približne 1 lyžica. cukor za 4 oz teplá voda. Nasaďte uzáver na spreji a dôkladne ho pretrepte, aby sa rozpustil cukor vo vode.
   

2. Mist nepečený chlieb s cukrovou vodou. Nenamáčajte alebo umyť chlebového cesta; ľahké, ale dôkladné zahmleniu stačí.
   

3. Vložte chlieb do predhriatej rúre pri teplote diktované vášho receptu. Pečieme chlieb, kým je to asi pol je hotovo. Tentoraz sa líši podľa receptu.
   

4. pretrepte spreji, aby sa uistil, cukor sa stále rozpustená, potom otvorte dvierka rúry a hmla napoly upečený chlieb s cukrovou vodou. Opäť platí, že nie zmáčet chleba. Urob to tak rýchlo, ako je to možné, aby sa zabránilo nechať všetok horúci vzduch von z rúry.
   

5. zatvorte dvierka rúry a nechajte chleba pokračovať v pečení, kým je to asi päť minút od deje , V tomto bode, opäť pretrepte spreji, otvorte dvierka rúry, a hmla bochník s cukrom vodnou naposledy. V závislosti na vašom recepte, bochník môže mať už dostatočné farbu. Ak je tomu tak, tento krok preskočte.
   

6. zatvorte dvierka rúry a nechajte chlieb dokončiť pečenie.