Pečené zemiaky Fanúšikovia (4 kroky)

Fanning zemiaky zmenia váš priemerný pečené zemiaky do pôsobivé a tvorivej prílohu s niekoľkými ťahmi ostrým nožom šéfkuchára. Tiež známy ako hasselback zemiaky, sa pripravujú tým, že tenké plátky po celej dĺžke zemiakov, rezanie, ale nie celkom cez dno, tak, aby sa plátky zostávajú pripojené. Rozložte plátky od seba mierne, a môžete pridať maslo a všetky pochutiny, ktoré chcete medzi nimi. Podliaty s maslom, že rozdúchavané zemiaky uvariť chrumkavé a dozlata na vonkajšej strane a výberového konania na vnútornej strane.
Čo budete potrebovať
Omietané doska
Sharp šéfkuchára nôž
Salt

Korenie
maslo alebo olivový olej
inštrukcie

1. Predhrejte rúru na 425 stupňov Fahrenheita. Opláchnite a kroviny zemiaky s tvrdým kuchynským kefkou pod studenou tečúcou vodou a miesto na rezanie čistú doske.
   

2. Čiastočne krájať každú zemiaky krížom s ostrým šéfkuchára nôž, výrub, ale nie úplne skrz dolnej časti, tak, aby všetky boli rezy stále pripojený. Vykonajte plátky zhruba 1 /8- až 1/4 palca vo veľkosti. Prelistujte plátky od seba mierne, že opatrne zatlačíte na zemiaky, alebo starostlivo ťahanie plátky od seba s prstami.
   

3. Season in-medzi zemiakové plátky s morskou soľou a čerstvo popraskané čierneho korenia , Brush rozpustené maslo alebo olivový olej cez vrchol, ktorý pomôže ostré kožu. Zvýšte chuť pridaním prísad v období medzi dvoma plátkami, ako je napríklad mletým cesnakom a parmezánom.
   

4. Usporiadať podnecovali zemiaky na plech a miesto v rúre pečieme asi 1 hodinu, alebo kým zemiaky sú plne platidlo. Posypeme čerstvými bylinkami, ako je rozmarín alebo pažítkou pred podávaním.