opekal rebrá sú tradičné americký obľúbený, populárno varené na grile s alebo bez omáčky. Predhrejte plynový gril na strednej teplote. Ak používate gril na drevené uhlie, ohrievať uhlíky dopredu, a potom tlačiť je k okrajom grilovacej panvici. Cook rebrá pomaly v centre naolejované rošte asi dve hodiny. Ak sa vám páči, dokončiť rebrá tým, podlievanie je s teplou omáčkou každých pár minút, počas posledných 20 minút času varenia. Použiť ľubovoľný omáčku s sladké zložky, ako je melasa, hnedý cukor, ananásovej šťavy alebo medu v kombinácii s pikantnými príchuťami, ako je ocot, paradajkovej omáčky alebo paradajkovým pretlakom. Pridajte soľ a ďalšie korenia, ako cesnaku soľ, chipotle, kajenské korenie alebo čerstvo mleté ​​čierne korenie. Podávame rebrá sa zostávajúce omáčkou na boku.
Urobiť Ahead a pečieme

Pečenie dodáva chuť do rebier podľa caramelizing a zhnednutie mäsa. Pat rebrá s suché rub pozostávajúci zo zložiek, ako hnedý cukor, soľ a korenie, spolu s korením, ako je práškovým cibule a cesnaku, kajenské korenie, horčica, rasce a paprikou. Zakryte panvicu s plastovou fóliou držať rebrá vlhký, potom sa dať je v chladničke až osem hodín. Zapnite rúru na nastavenie grilovať a grilovať rebrá, mäsité stranou nahor, asi päť minút. Znížte teplotu na 300 F a pečieme rebrá pre pripevnené ešte dva až tri hodiny. Kefa rebrá s vašim obľúbeným balenú alebo domáce barbecue omáčkou počas posledných 30 minút. Zakryte panvicu s hliníkovou fóliou počas tejto doby, aby sa zabránilo spáleniu.
Fall Apart-pomalý hrniec Rebrá

Varenie rebrá v pomalom sporáku je prakticky bez námahy, a pomalý Simmering zaručuje rebrá nasiakli váš obľúbený chuťovo omáčku. Avšak, pomaly varené rebrá sú špinavá, takže im slúži veľkým množstvom obrúskov. Usporiadať rebrá v pomalom hrnci, potom zalejeme omáčkou nad hornou a miešajte tak rebrá sú rovnomerne povlakom. Cook rebrá na nízkej za osem až deväť hodín, alebo kým mäso spadne kosti, potom slúži okamžite.
Rich a Juicy dusené Rebrá

Ak máte čas, dusiť rebrá deň dopredu, aby sa chute prelínajú a prehlbovať. Ak chcete dusiť rebrá, sezóna mäso štedro soľou a korením, potom hnedá rebrá na všetkých stranách v rozpálenom oleji a preneste mäso veľké, zapekacej misky alebo holandské rúry. Mix červeného alebo bieleho vína s konzervovanými paradajkami, strúčiky cesnaku, hovädzí vývar alebo paradajkovej šťavy a korenia, ako je tymian, oregano, bobkový list a rozmarínu, potom naliať zmes cez mäso. Zakryte panvicu pevne a varte rebrá 325 F asi tri hodiny, otáčanie rebrá s kliešťami každých 30 až 40 minút. Môžete sa tiež dusiť rebrá v krytom panvici na platni, s horúčavou len dostatočne vysoké, aby kvapaliny pri miernom vare. Preneste rebrá na servírovací tanier. Ak sa vám páči, obrátiť sa teplo po dobu niekoľkých minút zahustiť omáčku, potom zalejeme omáčkou cez rebrá pred podávaním.