Pred starosti s kuchárom časy, musíte pripraviť artičok orezávaním a plnkou ju. Vyňať špicatý hrot v hornej časti každej artičokov a vytiahnite listy späť s prstami, takže sýtič je zobrazené. Použite lyžicu alebo melón Baller jemne škrípanie sýtič z každého artičokov. Squeeze trochu citrónovej šťavy na vrchole, a dovnútra, aby ho z hnednutie v dôsledku oxidácie. Veci svoje vypchávky medzi listami s prstami, kým sa celá vec vyzerá plný. Artičok plnka je obyčajne vyrobený z strúhanke a iných zložiek, vrátane cesnak, bylinky, slanina, parmezán, Romano alebo Pecorino syry a olivový olej.
Do rúry

Môžete variť artičok varením, varenie v pare, alebo pečenie, ale pre plnené artičoky najviac logický spôsob, ako variť nimi je v 350-400 stupňov Celzia v peci pekáča alebo panvice, sa o palcami vody v miske , Týmto spôsobom môžu vstať a plnka nebude narušený, a oni môžu dostať teplo z rúry, plus všetku páru, ktorý je vytvorený z vody.
Priemerné varenie Times

plnená artičoky sú pečené alebo pečené v rúre, je priemerná doba varenia je tesne pod jednu hodinu na 45 až 50 minút. To je množstvo času to bude trvať na artičokov odchádza variť až do konca a pre srdce, aby zmäkčiť a stať sa dostatočne jemné k jedlu. Je dôležité, aby naplánovať plnkou tak, že je pripravená v rovnakej dobe ako artičokov. Niektoré vypchávky prísady, ako sú slanina musieť byť vopred varené pred zaradením medzi listami. Ak chcete rozpusteným syrom na vrchole plnené artičok, posypeme ho a zapnite brojlerov na asi tri minúty na samom konci.
Ako spoznať, kedy sa to robí

Ak ste varenie plnené artičoky prvýkrát, možno budete chcieť pozrieť na niektoré fyzické znamenie, že sú pripravení, a nie len spoliehať na čas. Keď sú pripravené, nôž by skĺznuť do spodnej časti artičokov bez akýchkoľvek problémov. Listy by mali tiež odtiahnuť ľahko. Ak sa blíži k navrhovanej dobu varenia a pocit, že vyzerajú urobil, skúste jednu z týchto metód a odobrať artičoky z rúry, ak pracujú.