Ako si vyrobiť sladké glazúra pre Cornish Sliepky (5 krokov)

Ich vymyslené meno a elegantný prítomnosť na tanieri môže robiť niekto vstať a vziať do úvahy - ale nie na dlho. Keď Cornish sliepky sú v ponuke, je to divný vták skutočne ktorý nie je v zhone, aby sa posadil pri stole a zakopať. Tieto "malé kurčiat" zriedka váži viac ako dve libier, ale ich kompaktné rozmery popiera ich bohatstvo chuti. Ovocné glazúry, aby sa najmä doplnkový Topper pre týchto mladých kurčiat.
Čo budete potrebovať
Pomarančový džús, pomarančový koncentrát alebo oranžové marmeládou
Ginger
estragón
Pepper
hnedý cukor
kukuričný sirup
horčica hnedá
kečup
med
malej panve
mandarínka segmenty
čerstvé alebo mrazené brusnice
sitko
Cukor
jablkový džús
soľ
Tymian vločky
Vermouth rosso
mletého cesnaku
Ovocné segmenty
rozpusteným maslom
škorica
pokyny

1. Urobiť oranžovo-založené glazúra pomocou pomarančový džús, pomarančový koncentrát alebo pomarančovou marmeládu ako predvolený priečinok. Pridajte zázvor, estragón a korenie. Prípadne, osladiť oranžový základňu s hnedým cukrom a kukuričný sirup, pridajte hnedej deli horčicu a zázvor. Urobte si zložitejšie oranžovej glazúry s oranžovou bázou a potom polovicu toho, kečup a medu. Prineste si svoje obľúbené oranžové glazúra do varu v malej panve, za stáleho miešania. Varíme a používajú glazúry, aby srsť Cornish sliepky, zatiaľ čo oni variť.
   

2. Vytvoriť oranžovo-brusnicovou polevou kombinovaním pomarančový džús a mandarínky spolu s čerstvé alebo mrazené brusnice v malej panve. Teplo a miešajte, kým sa ingrediencie brusnice otvoriť násilím. Kmeň zmes nad drezom, a vráti ju do hrnca. Osladiť glazúra s trochou cukru.
   

3. Urobiť jablko glazúra pre vaše Cornish sliepky zmiešaním jablkovú šťavu, med, soľ a tymian vločky v malej panve. Variť a dusíme ingrediencie, kým sa zahustiť do glazúry.
   

4. Mix sladká, ale "dospelý" glazúra pre vaše Cornish sliepky tým, že kombinuje sladkej červenej vermút, polovica toľko vody a mletej cesnak v malej panve. Nasypať tymiánu vločiek a dusíme, kým zmes redukuje na glazúry.
   

5. osladiť Cornish sliepky, zatiaľ čo varí umiestnením ovocných segmentov v dolnej časti na pekáč. Použite ovocie, ktoré doplnia vaše glazúra-ako napríklad oranžové alebo plátky jabĺk-a potom pridajte nasekané orechy a hrozienka, ak sa vám páči. Top tento ovocná vrstva s rozpusteným maslom a škoricou pred umiestnením Cornish sliepky na vrchole tejto ovocným hniezda.