Ako upiecť zeler (8 krokov)

Pečený zeler možno presnejšie opísať ako rúra-dusený, pretože zeler musí byť varené v kvapaline, alebo to bude vysychať rýchlejšie. Dusiť pomáha rastlinný udržať svoj tvar a chuť. Vyberte zeler, ktorého steblá sú zväzkoch dohromady pevne a ktorého listy sú zelené a svieže. Tmavšie zeler, sviežim to bude.
Čo budete potrebovať
Rastlinné kefa
Vyčistite utierkou
veľký nôž
Párovanie nôž
veľkom hrnci
water
soľ a korenie alebo iné korenie
olivového oleja
Citrónová šťava
zapekacej misky alebo pekáča
kurací vývar, jablkový džús alebo bieleho vína
návod

  1. Nastavenie veľký hrniec s vodou na sporáku variť a predhrejte rúru na 450 stupňov Celzia.

  2. drhnúť zeler pod tečúcou vodou s rastlinným kefou a pat to v suchu s umývačkou čistou utierkou.

  3. Odrežte spodnú stonku zeleru a horných úsekoch s listami. Uložte listy pre polievok alebo šalátov po orezaní zeler. Odstráňte zeler vlákna rezaním do každej stopky ľahko s frézovanie nožom a ťahom dole na závity, aby zeler ľahšie jesť.

  4. Strih každý stopku na dva kusy pomocou atraktívne uhlopriečka škrt, takže sa zmestí do servírovaciu misu, alebo opustiť stonky celý, ak máte dlhé jedlo. Ak chcete skrátiť dobu varenia, rozdeliť každý stopku do dvoch kusov pozdĺžne, ak dávate prednosť.

  5. Ponorte sa zeler do hrnca s vriacej osolenej vody a nechať stonky varíme asi tri minúty odstrániť niektoré z zeleru je horkosti.

  6. Vložte zbledol zeler do zapekacej misky alebo pekáča. Mrholenie s olivovým olejom alebo maslom, soľou a korením a citrónovou šťavou.

  7. nalejte asi 1/2 šálky kvapaliny do panvice pre každý banda zeleru. Použite chuťovo kvapalinu, ako kuracím vývarom, jablkový džús, alebo kombináciu akcií a bieleho vína.

  8. Vložte zeler do rúry a pečieme ju 15 do 25 minút. Zeler sa deje, keď sa začne hnedej na okrajoch a je mäkká, keď prepichnúť špičkou noža.