Ako variť Bottom Okrúhly steak v Crock-Pot alebo pec

To nemusí byť prémia rez mäsa, ale s trochou práce môžete premeniť spodnej guľatý steak na prémie steak večeru. Varené vo Crock-Pot, alebo pomaly varené v rúre, bude okrúhly steak vrhnúť svojej húževnatosti a stať sa prekvapivo jemné a mäkké. Cibule sú prírodné varenie spoločník pre tento pokrm, takže či už si vyberiete, aby vyhovovali to pre formálne večeru alebo radiť do neformálnosti, budete sa tešiť podrobuje tento steak na krízu identity.
To, čo potrebujete
3- až 4-búšiť spodnej guľatý steak (opláchnuť a potľapkal suché)
cibuľa
panvici
olivového oleja
Mleté cesnak (voliteľne)
Mäso paličkou
Salt

Pepper
Bowl
krém hubová polievka
tymiánu (Dobrovoľný)
Crock-Pot alebo pekáča
Odtučnené varenie sprej
pokyny

1. Brown, alebo dokonca karamelizovat niektoré cibuľu na panvici s olivovým olejom. Pridajte trochu mletej cesnak, rovnako ako cibuľa dokončenie varenie, ak si budete priať. Nastavte cibuľu stranou.
   

2. Slice koleso steak do na najmenej štyri až šiestich právnych a naklepeme ich s mäsom paličkou. Posypeme kúsky so soľou a korením a hnedej je v rovnakej panvici s niektorými ďalšími olivovým olejom.
   

3. Pour mäsovej šťavy z panvice do misy. Pridajte plechovku smotany na hubovú polievku a trochou vody. Nerieďte túto omáčku príliš veľa; to bude veľmi tenká a deka steak jemne, ako to kuchári. Posypeme v nejakom tymiánu, ak chcete, viac chuti.
   

4. Nastavte Crock-Pot na "vysokej" alebo rúru na 325 stupňov Celzia. Dajte steak kusov v Crock-Pot, alebo hlboké rúrou pekáča striekané s nemastný varenie sprej. Dajte cibule na vrchole, rovnako ako niektoré čerstvé huby, ak si budete priať. Nalejte polievku zmes na vrchole. Zakryte Crock-Pot a znížte teplotu na "nízke" Po jednej hodine.
   

5. Cook steak v Crock-Pot asi osem hodín alebo v rúre asi tri hodiny. Skontrolujte steak počas poslednej pol hodiny, aby posúdila jeho práce-stva, a aby všetky na poslednú chvíľu úpravy korenia. Napríklad, možno budete chcieť pridať nejaké ďalšie soľ alebo korenie alebo oheň ju s trochou červená paprika vločiek.