Tvorba grilované bravčové mäso s Leftover bravčová pečienka

Tvorba grilovanie je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako sa tiahnu zvyškami pečené bravčové mäso do druhého jedla. Tri jednoduché kroky - nakrájať bravčové mäso, pridať nejaké omáčku a tepla zľahka - a máte neformálne obed alebo večeru parabolu. Vytvorenie vlastného podpisu omáčku prináša svoj osobný dotyk do tabuľky.
Bravčové

  • Tenké plátok, hrubo nasekáme alebo vytiahnuť bravčové pre grilovanie. Ak chcete vytiahnuť bravčové, nastavte zvyšky pečienku na doštičku, uchopiť vidličku v každej ruke a pomocou vidličky, aby od seba vytiahnuť mäso. Ak chcete zabrániť mäso z pripaľovaniu a vysychaniu, dať do hrnca s omáčkou a jemne teplo je dohromady pred podávaním. Ak ste varenie pre dav, môžete si tiež dať ťahaný, priečne alebo nakrájané bravčové v pomalom sporák s omáčkou podľa vášho výberu, postavil ju na nízko, a je stanovené buchty, korenie a ďalšie omáčku, aby ľudia mohli zostaviť svoje vlastné sendviče alebo dosky.
    Sauce štýly

  • Jeden argument, ktorý nikdy nebude vyrovnaná je ktorý omáčka je správnu omáčku, alebo najlepšie omáčku, pre barbecue bravčového mäsa. Dokonca aj v štáte Severná Karolína, východná časť štátu nesúhlasí s západnej časti štátu o tom, či váš bravčové by mala prísť s omáčkou octom alebo omáčka paradajky báze. Obyvatelia Kansas City radšej omáčku z paradajok, na ktorý je sladký a korenený, a Južnej Carolinians rád horčice v ich omáčke. Niektorí ľudia brať iba ich omáčkou na strane, zatiaľ čo iní by nepovažoval to pravda, barbecue, pokiaľ nebolo málo bourbon alebo whisky dodal.
    Making Sauce

  • zatiaľ čo tam je nepreberné množstvo balených barbecue omáčok, aby vaše vlastné vám umožňuje ovládať sladkosť a teplo. Vyberte si základňu, ako je paradajkovým pretlakom alebo ocot, a pridajte med, hnedý cukor, melasa, javorový sirup alebo zachová pridať sladkosť. Nasekané chilli papričky, cesnak, cibuľa a zázvor pridať teplo. Čerstvé bylinky pridať zložitosť. Pomlčka tekutého dymu je vaše grilovanie chuti, ako to bolo v fajčiar po celý deň, ale príliš sa premôcť ostatné chute. Experimentujte s chuťou, ktoré poznáte môžete tešiť, ochutnať omáčku často a necháme povariť na chvíľu, aby sa chute ohýbať, než ho pridať do bravčového mäsa.
    Servírovacie

  • Bravčové BBQ stojí sám ako hlavné jedlo, alebo ako súčasť väčšej príležitostné sendvič. Podávame s kapustový šalát, grilované fazuľa a zemiakovým šalátom pre druh tradičné barbecue dosky môžete dostať na ceste reštaurácii. Rez alebo kotleta kapustu a mrkvu pre jednoduché kapustovým šalátom, a obliekať ju s majonézou riedený s octom a sladené s niekoľkými lyžicami cukru. Ak nemáte čas, aby sa fazuľa od nuly, kombinovať konzervované fazuľa s hnedým cukrom a pár postriekaniu horúcej omáčky a teplo je v rúre. Uvaríme zemiaky a tvrdé variť vajcia na zemiakový šalát. Šaty ju s majonézou a pridajte nakrájanú rôsol, zeler alebo cibuľu.