Vyberte čerstvé alebo mrazené ružičky brokolice pre kastróla. Ak si kúpite čerstvé brokolice partia, odrezať vláknitý stonku a znížiť kvietky do bite-sized kúsky, ideálne pre varenie v hrnci. Pokiaľ ide o ryžu, môžete si vybrať len o akýkoľvek typ rýchleho-varenie ryže, ako je biela, hnedá alebo španielskou ryžou. Možno budete chcieť tiež zdrojom bielkovín, ako je kuracie alebo hovädzie kúsky, alebo dokonca pevnej tofu.
Ďalších zložiek

Zahrnúť sviežim ďalšie zložky vo vašom brokolica a ryže kastról. Okrem svoriek soľou a korením, môžete zahrnúť koreniny, ktoré doplnia vaše hlavné prísady, ako sú suché horčica, cibuľa prášok a cesnakovým práškom. Dalo by sa tiež zahrnúť čerstvých surovín, ako nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, restované huby, nakrájané papriky, alebo dokonca papričkami jalapenos, ak chcete viac korenia. Čerstvé bylinky, napríklad tymian, pažítkou a rozmarínu môžete pridať vôňu a chuť ešte viac do svojho kastróla.
Výber Binder

Vyberte záväzné ingrediencie, aby sa vaše kastról pohromade. Mohlo by sa jednať o jednoduchý paradajková omáčka alebo plechovka krémovú hubovú polievku. Ak ste fanúšik syr, možno budete chcieť použiť omáčku Alfredo alebo iný krémová syrovou omáčkou. Ak pridávate hovädzie mäso do vašej brokolicou a ryžou, môžete zmiešať sójovú omáčku a sladkokyslou omáčkou s trochou kukuričného škrobu na sporáku vytvoriť zahustený omáčku na ázijskom-themed hovädzie a brokolica kastról.

Varenie Kastról

Pour všetky prísady do vášho pomalého hrnca a dobre premiešajte. Pridajte práve toľko vody, ktorá ryža absorbuje, aby sa vzťahujú na zložky. Prikryte pokrievkou a varíme kastról na vysokú pre dve až tri hodiny alebo na nízku dobu piatich až šiestich hodín. Ak ste použili žiadne mäso v hrnci, vložte potravín teplomer, aby sa ubezpečil mäso má dosiahnuť správnu vnútornej teploty, aby bolo bezpečné konzumovať. Ak chcete chrumkavé polevou, preneste hrniec do zapekacej misky a pridajte strúhanku, sucháre, francúzske vyprážané cibule alebo krutónmi na vrchol kastróla. Umiestnite zapekacej misky pod brojlerov v rúre asi päť minút.