Začnite s najčerstvejšie tilapia môžete dostať svoje ruky na, najlepšie vybraného up v rovnaký deň, máte v pláne variť. Pozrite sa na tilapia filé, ktoré majú lesklý, vlhký a pevné telo a majú sviežu, oceán skôr zápach ako silné rybí pach, ktorý je ukazovateľom zlé ryby. Vyberte si akýkoľvek druh tortilla chipsy by ste chceli, ako sú napríklad solené, vápno-infúziu, alebo dokonca jalapeno-ochutené čipy. Dajte tortilla chipsy v uzatvárateľnom plastovom vrecku a rozdrviť im búši tašku s vašimi rukami, paličku alebo zadné kovovou alebo drevenou lyžicou varenie.
Prepping

Predhrejte rúru na 375 stupňov Celzia a nastriekajte plech zľahka varenie sprej. Použite papierové uteráky na pohladiť svoje tilapia filé dôkladne uschnúť. Sezóna sušené filety ako uznáte za vhodné. Môžete použiť korenie, ako soľ, citrónovú korením a cesnakom prášok. Porazil vajcia alebo dva do misy a pridajte trochu vody alebo mlieka vytvoriť umývanie vajec. Pour múku do inej misy alebo na dosku a na chipsy v inom. Môžete sezónu tortilla chipsy na ľahkú váhu, ak sa tak rozhodnete.
Pečenie tilapia

Ponorte tilapia filé na umývanie vajec, potom do múky, bagrovanie obaja strany, potom do drvených tortilla chipsy. Stlačte tortilla chipsy pevne na oboch stranách filé. Umiestnite kruste filé na plech a sprej topy s varenie sprej, potom miesto v predhriatej rúre. Variť tilapia za zhruba 15 až 18minut, v závislosti na hrúbke vašich filé. Ryba je pripravený, keď to vločky ľahko s vidličkou.
Ďalšie možnosti

Vezmite si tortilla-stvrdnutý tilapia na ďalšiu úroveň tým, že pridá odvážne, flavorful zložiek. Potrite tilapia filé veľkoryso s kôprom masla pred umývanie vajec. Pridať čerstvo nastrúhaný parmezán k rozdrvených tortilla chipsy pred krusty na tilapia, pridávať viac chuť na ryby. Dalo by sa tiež vykonať omáčkou vychutnať s rybami, ako je napríklad bylinkovú majonézou alebo pikantnej horčičné omáčke.