Ako variť Sap v Crock-Pot (6 schodov)

V veľa z novej Anglicka a východnej Kanady, jar je mapling čas. To je, keď lesík majitelia po celom regióne, kliknite na svoje javory pre sladké miazgy, ktorý sa stane javorový sirup. To trvá 30 až 40 litrami miazgy, aby 1 liter stolového-ready sirupu. Tradične miazga sa varí vo veľkých kotloch nad horiacim drevom sa sústrediť na obsah cukru, čo sirup príjemný náznak dymu. Pre dvorku fanatikov, vriacej preč miazgu na varnou doskou vyžaduje veľa času a energie. Crock-Pot je
pomalší, ale aj energeticky účinnejší. Čo budete potrebovať
cedidlo alebo drôtené sito sitko
kávové filtre
Sterilné Mason pohárov alebo iných nádob
pokyny

1. Predhrejte najväčší dostupný Crock-Pot alebo iné pomalý hrniec na jeho & quot; High & quot; nastavenia.
   

2. Linka cedidlo alebo drôtené pletivo filter s veľkou kávový filter. Umiestnite cedník nad Crock-Pot a filtračné miazgy do hrnca, kým je to takmer plná
   

3. Priveďte do varu miazgu na sporáku je & quot ;. High & quot; nastavenie, potom ho otočte na & quot; Low & quot; kým miazga znížila o polovicu, zvyčajne ôsmich hodín viac.
   

4. Filter dodatočnú sirup do Crock-Pot, kým je takmer plná znova.
   

5. Pokračovať doplňovanie Crock-Pot, dokiaľ nie je využité všetky miazga, a výsledný sirup má požadovanú chuť a konzistenciu.
   

6. nalejeme horúcu sirup do jednej alebo viacerých sterilizované Mason pohárov alebo inej nádoby. Sirup bude mať pri izbovej teplote, kým je to otvorené. To by malo byť v chlade po otvorení, aby sa zabránilo plesní.