Ako Melt bez tuku Syr (4 kroky)

S Američanmi ulovených medzi láskou syra a vzhľadom na potrebu znížiť ich príjmu nasýtených tukov, syry bez tuku má prísť na trh slúžiť ako alternatívy k ich nasýtených tukov -laden náprotivky. Jeden z problémov s bez tuku syr je, však, jeho odolnosť voči topenia. Syry s normálnym obsahom tuku typicky taveniny veľmi ľahko, zatiaľ čo bez tuku syr chýba lipidový základňu pre uľahčenie tavenie. Problém topenia možno čeliť s kreatívne použitie lipidov alebo vody.
Pokyny

1. Skartovať syr bez tuku. Hoci drvenie syr nebude syr bez obsahu tuku roztaví na jeho vlastné, to umožňujú to, aby sa v zmesi s inými predmetmi, ktoré môžu uľahčiť proces tavenia.
   

2. Mix strúhaný syr bez tuku s malým množstvom štandardného syra. Lipidy zo štandardného syra bude kombinovať s syr bez tuku a podporovať tavenie. Aj keď to nemá pod-znížiť tuku poplatok charakter syra, pridanie len malé množstvo pravidelného syra nezvýši obsah tuku v jedle dramaticky.
   

3. Mix drvené, bez tuku syr s malým množstvom rastlinného oleja. Kombinácia syr bez tuku s olejom nemá majú podobnú tuku rastúce dôsledkami as zmiešaní s pravidelnou syrom, ale repka na báze olejov nepridávajte nasýtených tukov, ktorý je dodávaný s pravidelným syrom.
   

4. Cook s vlhkosťou. Vlhkosti na báze vody, nepodporuje tavenie v rovnakým spôsobom ako pridanie lipidov-ťažké materiály, ale pomáha a nevloží tuk do jedla. Sa pridá malé množstvo vody, aby sa riad, potom kryt, aby para prestupovať syr. Zmiešajte syr s produktmi, ktoré majú nejaký obsah vody k vytvoreniu krémovejšia textúru. Tieto metódy budú nenapodobňuje topenia štandardného syra presne, ale môžu preklenúť medzeru bez pridania prebytočného tuku.