Ako na zahustenie paradajkovej šťavy (4 kroky)

Paradajková šťava slúži mnohé účely v kuchyni okrem zdravého nápoja, a to ako doplnok k polievok a omáčok. Pri použití ako agent príchuti pre iné položky potravín, najmä omáčky, tenký konzistencia paradajkovej šťavy môže mať negatívny vplyv na konzistenciu konečného produktu. Pred pridaním do iných potravín, ak tenké konzistencia je nežiaduce zahustenie paradajkovú omáčku. Prídavok prírodné zložky rýchlo zhustne paradajkovej šťavy a má málo žiadny vplyv na chuť.
Čo budete potrebovať
kukuričný škrob
Water
Bowl
Varecha

Inštrukcie

1. Kombinovať 1 polievková lyžica. kukuričného škrobu s & frac12; pohár studenej vody na každých 3 šálky šťavy. Miešajte zložiek, kým sa nerozpustí kukuričný škrob, aby to, čo je známe ako kukuričný škrob suspenzie. Zeleninový vývar alebo iné kvapaliny môže byť použitý namiesto vody, ak je to žiaduce.
   

2. Znížte teplo z paradajkovej šťavy na nízke, ak je to na sporáku. Kukuričný škrob kaša nemusí byť tak efektívne u vysokých rozplavbách, podľa Marka Bittman vo svojej knihe "Ako variť Všetko vegetariánsky."
   

3. Nalejte kukuričný škrob suspenzie do paradajkovej šťavy. Obsah pomaly miešajte, kým sa kaša mieša so šťavou, asi 30 sekúnd.
   

4. Povoliť šťava nastaviť pre päť až 10 minút a skontrolujte konzistenciu. V prípade potreby vykonať ďalšiu várku kaše a zmiešame ju s džúsom.