Ako rozrezať kuracie stehná

Chicken je zvyčajne drahšie, keď bez kostí. Aj keď to trvá trochu času a úsilia, aby vykosťovat kuracie mäso, môže úloha ušetriť peniaze. Vyberte mäso z kuracích stehien, potom Mäso nakrájajte na malé kúsky a pridajte ju do kastróla alebo sa hýbať-smažiť jedlo.
Čo budete potrebovať
Omietané doska
Sharp univerzálneho noža

Bowl
Pokyny

1. Umiestnite kuracie stehná na doske.
   

2. Oddeľte stehná z bubeníckych paličiek, pokiaľ je to nutné, pomocou hrotu noža do spoja medzi dvoma časťami nôh. Zatlačte nôž opatrne do tohto kĺbu na sever chrupavku. Nastavte nôž dole a otočením dva kusy od seba rukami. Nastavte každý stehno stranou.
   

3. Umiestnite stehno na doske s kožou stranou nadol a kostí stranou nahor.
   

4. Vložiť špičku nože do tela pozdĺž kosti a starostlivo rez po celej dĺžke kosti, aby ho uvoľniť z tela.
   

5. Siahnite do rezu s prstami a držať kosť v váš nedominantnej ruku. Kým budete držať kosť, pracovať, aby ju uvoľnite zo stehna prerezaním tela stále pripojený až na kosť. Pokračovať v rezaní a ťahanie, kým môžete odstrániť celý kosť zo stehna.
   

6. Flip stehno znova a stiahnite kožu preč s prstami.
   

7. Strih vykostené stehná do 1-palcové kusy a umiestniť kuracie kúsky do misy.
   

8. Opakujte rovnaký postup s každým kuracie stehno.