Ako Can Bravčová panenka na polovicu pinty Jars

Jediný bezpečný spôsob, ako sa plechovka bravčové bábiky je pomocou metódy tlaku konzervárenské. Mäso je jedlo extrémne nízka kyselina, takže je potrebné viac tepla v procese konzervárenskom zabiť všetky baktérie. Utesnená veko tlakovej Canner umožňuje tepla a tlaku na vytvorenie vnútri Canner, ktorý úspešne zabíja všetky baktérie, v mäse. Canning bravčová panenka, keď ste schopní ju zakúpiť na predaj môže ukázať byť obrovské úspory do vašej potravinami rozpočtu, neskôr dole na ceste, zatiaľ čo ešte dovolí vám umožní vychutnať drahé strih mäsa.
Vecí, ktoré budete potrebovať
Tlak Canner Galéria Polčas pinta konzervárenské poháre Galéria Veká
krúžky
Voda, vývar alebo paradajková šťava
Canning kliešte Galéria Chladiace regály alebo uteráky
návod

1. Vyberte si kvalitný tenderloin. Opláchnite bravčové mäso a potom vychladiť v chladničke po dobu najmenej štyroch hodín pred začatím procesu konzervárenské.
   

2. vysterilizujte napoly pinta pohára od umývania je v umývačke riadu na sterilizovať cyklu. Ak nemáte umývačku sterilizovať ich umiestnením tesnenia a viečka vo vriacej vode po dobu piatich minút a poháre vo vriacej vode po dobu desiatich minút.
   

3. Mäso nakrájajte na kocky alebo plátok ju na dostatočne malé kúsky, ktoré sa ľahko zmestí do pol pinta pohára, ak chcete, aby studený obklad na mäso, čo znamená, že konzervovanie úplne tepelne neupravené. Ak chcete horúci pack, alebo čiastočne variť, mäso pred konzervárenské, pečienka, dusené alebo hnedého mäsa až vzácne podľa dusenie, pečenie alebo hnednutie na panvici. Buď metóda funguje; to je proste vec osobných preferencií.
   

4. Zabaľte poháre s mäsom, odchádzajúci jeden palec hornom priestore. Variť vodu, vývar alebo paradajkovej šťavy a potom zalejeme vriacou tekutinu nad mäsom odchádzajúci jeden palec hornom priestore. Umiestnite tesnenia a krúžky na pohároch.
   

5. Umiestnite poháre na stojanoch v tlakovom Canner. Postupujte podľa pokynov, ktoré boli dodané s tlakovým Canner o nastavení meradlo, pridaním vody a odvzdušnenie pri konzervácii. Každá tlaková Canner sa mierne líšia. Postupujte podľa pokynov výrobcu presne, aby sa zabránilo Mäsové konzervy z kazenie, a aby nedošlo k popáleniu. Proces mäso v tlakovej Canner za 75 minút.
   

6. Odstráňte plechovky s párom konzervárenských kliešťami, sedieť je na polici alebo uterák, aby cirkuláciu vzduchu a nechať ich vychladnúť úplne. Nenechajte, aby plechovky na dotyk, zatiaľ čo ich chladenie.
   

7. Po ochladení zistiť malú bodku v strede veka pre určenie, že sa riadne uzavretý, ak má, bude mierne depresii. Ak sa niektorý z plechovky ani tesnenie, a to buď opakujte postup konzervovanie po prebaľovaní v novo sterilizovaných pohárov, alebo namiesto tých, ktoré neboli riadne tesnenie v chladničke a jesť počas troch až štyroch dní.