Nápady pre fondue večeru

Je ťažké milovať fondue: je to jednoduché na prípravu, zábavné jesť a clean-up je jednoduché. Môžete jesť sami, a to bude chutiť rovnako dobre, ale jesť fondue má byť interaktívne a sociálne, či už slúži to k vašej rodine, alebo na večeru. Najlepšie zo všetkého je, môžete si fondue každý kurz pre impozantné večeru.
Starter Course

  • Tradičný syr fondue je zakorenená vo švajčiarskej kultúre, a je to, čo si ľudia často myslia o tom, kedy si myslia, že na fondue párty. Vyberte si syr, ktorý taví hladko, ako Gruy & Egrave, re, Münster alebo Gouda. Skartovať syr a hodil ju s kukuričným škrobom - asi 3 lyžice. na 1 libra syra. Teplo 1 šálka bieleho vína a striekať citrónovej šťavy cez v dvojlôžkovej kotla, potom postupne pridajte syr, kým je to roztaví a hladké. Vmiešajte splash Kirschwasser, jasného cherry brandy, ak je to žiaduce. Prevod na fondue hrnca a podávajte s kockami chrumkavým chlebom.
    Zelenina

  • Zelenina môže byť slúžil ako ich vlastný kurz, alebo ako súčasť hlavného jedla s vašimi vybrané bielkoviny. Existuje niekoľko spôsobov, ako slúžiť zeleninu na fondue. Môžete parný vegetariáni, ako je brokolica, karfiol a ružičkový kel a slúžiť im s syrovou alebo smotanovou omáčkou k namáčanie, alebo môžete servírovať surovej zeleniny, ako sú zelené fazuľa, papriky a mrkvu a Blanch je pri stole v horúcom vývaru. Môžete tiež variť zeleninu pri stole v horúcom oleji; stanovené misky tempura cestíčku a srsti zeleninu pred varením v oleji.
    Mäso, hydina a morské plody

  • Hovädzie, jahňacie, bravčové, kuracie mäso a krevety môže byť varené pri stole v horúcom oleji alebo vývaru. Rez surové mäso alebo hydina do 1-palcové kusy - krevety môže byť varené celok, aj keď budete chcieť lúpať a devein je - a položil ju na stôl v chladenom misy. Špíz kus s fondue vidličkou a pečte v 375-štúdia oleji asi minútu, alebo kým je to varené na požadovanú doneness. Podávame s ryžou a výberom nevykurovanej omáčkami.
    Dezert

  • Čokoládové fondue sa stal najviac okázalá zo všetkých fondue, sa týčiaci čokoládové fondue fontány na displeji na svadbách a ďalších veľkých akcií. Zmenšený, jednoduchý čokoládové fondue z sekaných švajčiarskej čokolády, smotanou a splash Kirschwasser alebo pomarančového likéru je viac dekadentnej než čokoľvek, čo tečie z fontány. Ak tavenie čokolády sa zdá skľučujúca, alebo ste v zhone, môžete ohrievať teplá balená Fudge karamel alebo ovocné konzervy s trochou likéru. Podávame svoj dezert fondue s jahodami, plátkami banánov a jabĺk, marshmallows a kusy piškótu.