Ako ušetriť kapusty hlavu pre Kapustový šalát

rozrezané na kúsky kapusty - kľúčom k dobrému kapustovým šalátom - môže byť dosiahnuté s ostrým nožom a pevnou rukou alebo s pomocou strúhadlá, krájače mandolína alebo mixéra. Quarter kapusta vopred, aby sa kúsky zvládnuteľné veľkosti pre akékoľvek metódy skartácie. Len nezabudnite odstrániť všetky vädnúcich lístie z exteriéru a dôkladne suchú premyje kapusta s cieľom zabezpečiť jednotne ostré a sviežim výsledky.
Čistenie kapusty

  • Odstráňte všetky zvädnutých alebo poškodené listy zvonku kapusty a zlikvidujte. Dôkladne opláchnite hlavu pod studenou, tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou pred pokračovaním. Ostrým nožom, z nerezovej ocele, znížiť na polovicu kapusty, pozdĺžne, krájanie vertikálne skrz jadro. Odstráňte tvrdé jadro z každej polovice tým, že dve krížiace sa diagonálne rezy tesne okolo jadra, odstraňovať to úplne v klinu kus. Flip kapusta polovice cez tak, že ležal cut-stranou nadol. Vyňať polovice na štvrtiny, krájanie pozdĺžne
    . Poznámka :. Uhlíková oceľ čepeľ zmení okraje kapusty čierne
    nôž Chop

  • Na čerstvo rezané kapustu štvrťroku, použite ostrý nôž a plátok dole, beží nôž pozdĺžne kapustu na kusy požadovanej hrúbky. Skúste krájať kúsky ako tenký, ako môžete. Krútiť prsty pod keď vás blížiť ku koncu každého rezu chrániť vaše prsty z čepele noža.
    Strúhadlo /Mandolin

  • Umiestnite strúhadlo alebo mandolínu nad miskou , Opakovane posuňte kapusta štvrtinu cez okraje mandolínu či strúhadle, kým ste produkoval dosť kúsky. Buďte opatrní pri drvení použití buď nádobu, a aby sa vaše prsty jasné z ostrých povrchov pomocou stráž alebo cut-odolné rukavice.
    Blender

  • Miesto kapusta štvrťroku v mixéri, alebo, ak chcete, znížiť kapusta štvrtinu na menšie kúsky. Pulse mixéra po dobu niekoľkých sekúnd v čase, často kontroluje, či kapusta je drvený na vašej preferovanej hrúbky. Dávajte pozor, aby to preháňať; inak, bude kapusta otáčať sentimentálny. Odstráňte a opakovať s viac kapustou kým skartované dosť.

    • Previous:

    Next:

    Jedlo a pitie

    varenie techniky

    varenie techniky

    https://www.drinkfood.biz/sk © Jedlo a pitie