Ako Môže Černice

konzervy černice môžu byť použité v receptoch, ako sú koláče, ševci, dolky a koláče. Oni môžu dokonca byť doručená, jednoducho, so zmrzlinou a šľahačkou. Ak sú vyberanie svoje vlastné černice, pre konzervovanie, uistite sa, že čakať, až sú bacuľatá a zrelé. Bobule nebudú zrieť ďalej, akonáhle sú prevzaté z vínnej révy. Avšak, nepoužívajte žiadne plody, ktoré sú príliš zrelé alebo rozpadajúce sa. Tie zničí celý pohár konzerv černíc. Pri nákupe bobule, tiež použiť tieto rovnaké pokyny.
Čo budete potrebovať
Kvart-veľké konzervární poháre
Canning viečka
cedidlo alebo veľké sitko
Pot
Canning krúžky
Vodný kúpeľ Canning pot
Canning kliešte
pokyny

1. dezinfikovať konzervární poháre a viečka spustením je cez umývačky riadu. Môžete si tiež uvaríme do konzervárenského hrnci po dobu približne 10 minút. Udržujte poháre a viečka v teple na teplé suché prostredie v umývačke alebo je ponechať v teplej vode.
   

2. opláchnite černice tesne predtým, ako ste pripravení im môže. Umiestnite bobule do sitka alebo veľký cedník. Vezmite druhý pohľad na ne, aby sa uistil, že nie sú žiadne rozmaznaní alebo príliš zrelé plody. Opláchnite bobule pod studenou vodou.
   

3. Vytvorte sirupu pre zachovanie farby a tvaru bobúľ, rovnako ako ich osladiť. Umiestnite hrniec na sporák je stredne-vysokej teplo. Pridať 7 šálky vody a 3 šálky cukru do kastróla. To je dosť sirup pre 4-litrovú fliaš. Zahrejte sirup len kým sa neobjavia prvé bubliny z varu. Odstráňte hrniec z tepla.
   

4. Dajte 2 lyžice. citrónovej šťavy do každej dezinfikované nádoby, ako konzervačný prostriedok. Nalejte vypláchnuté černice do každého pohára, opúšťať displej Clear hore. Pour sirupu cez černice, pričom 1/4 palca jasný v hornej časti nádoby.
   

5. Umiestnite veko na každom konzervárenské poháre. Skrutku na poháre krúžky nad viečkami. Umiestnite pohára do vodného kúpeľa konzervárenský hrnci. Nalejte 2in. Vody do konzervárenský hrnca a priviesť ju k varu na stredne vysokej teplo.
   

6. Vložte naplnené poháre do vodného kúpeľa konzervárenský hrnci. Uistite sa, že voda pokračuje k varu a že voda zostáva nie nižšiu ako dve palcov od spodnej časti pohárov. Pridať ďalšie vriacej vody, ak je to nevyhnutné. Nechajte voda variť po dobu 20 minút.
   

7. Odstráňte poháre z konzervárenský hrnca s konzervárenské kliešťami. Umiestnite poháre v mieste bez prievanu, uistite sa, že nádoby nie sú navzájom dotýkajú. Nechajte ich cez noc.
   

8. Stlačte na vrchnáku každej nádoby. Nemalo by pop hore a dole. Ak áno, veko sa netesní a bobule nemala by sa jesť. Viečka by mali mať žiadny pohyb, ak sa riadne uzavretý.