Ako Sear Ahi Tuna na plynový gril

Ste expert na varenie hamburgery, rebrá, dokonca celé pečienka na vašom plynovom grile, ale vy ste to zvažoval, že dá AHI tuniaka pokus. Ahi tuniak pochádza z žltoplutvého a je najlepšie spálený na vonkajšej strane a vzácne, na vnútornej strane. Ak ste mali to a miloval ju reštaurácii si môžete vychutnať doma. Kľúčom na zabezpečenie dokonale pečený ahi steak z tuniaka, sú čisté, horúci gril a pozerajú sa na steak pozorne, keď Sears, takže mäso nie je prevarenej.
Čo budete potrebovať
2 čerstvé ahi tuniaka steaky, rozmrazené
plynovom grile
Štetec
Rastlinný olej
Grill kefa
Rezacia doska
Olivový olej
sezamový olej
čerstvo mleté ​​čierne korenie
3/4 cup sezamové semienka
Malé tanier alebo misku
kliešte
ostrým nožom
Inštrukcie
1

Odstráňte tuniaka steaky z chladničky a umožniť im dosiahnuť izbovej teploty, asi 20 minút.
2

Potrite grilu mriežky s pečivom kefou namočenou v rastlinnom oleji. Zapnite gril na vysokú, a zatvorte veko.

Po 15 minútach, oškriabte gril mriežky čisté s roštom kefou.
3

Umiestnite tuniaky steaky na čisté doštička. Potrite steaky s olivovým olejom a mrholenie sezamového oleja. Dochutíme korením na oboch stranách.
4

Pour sezamové semienka na tanier alebo do misky. Potrite steaky s sezamovým semienkami máčaním steaky do semená na tanieri alebo v miske. Zatlačte na steaky, takže sezamové semienka palicu. Potrite okraje steakov rovnako.
5

umiestnite steaky na horúcom grile, aby spáliť po dobu dvoch minút. Flip cez a spáliť na druhú stranu po dobu ďalších dvoch minút. Pozrite sa na steaky úzko tak, že sezamové semienka nemajú horieť.
6

Použitie kliešte, starostlivo spáliť okraje steakov, aby všetky vonkajšie časti a steakov sú spálil.

7

Odstráňte steaky z grilu. Nechajte ich odpočinúť po dobu 15 minút. Plátok cez steaky do semi-tenké prúžky, ktoré idú proti srsti. Tieto steaky by mali mať vzácnu, jasný-červené uprostred. Podávajte prostý, s omáčkou soy-založené alebo cez šalát.