Ako spárovať Jedlo & Korenia (6 krokov)

Aj keď môžete použiť všeobecné pokyny, najlepší spôsob, ako sa naučiť, ako spárovať korenie s hlavných jedál alebo rôznych typov kuchýň je cez hands-on experimentovanie a skúsenosti. Rodinné recepty typicky vyvíjajú z generácie na generáciu ako rodinní príslušníci vyskúšať nové korenie dať rotácie na obľúbené jedlo. Pri párovaní jedlá s korením, použite korenie striedmo. Pozrite sa zvýšiť chuť jedla, nie premôcť ju. Ak to je etnické kuchyne, ktoré zámerne spája mnoho korenia, vyhnúť sa používaniu viac ako tri korenie pre každý jednotlivý pokrm.
Čo budete potrebovať
morská soľ
plávanie čierne korenie, nové korenie
Oregano
Rosemary
tymián
cibule (korenie)
cesnakový prášok
Chili powder
Cumin
Turmeric
Cinnamon
Parsley
Nutmeg
Cilantro
Cloves

Instructions

1. Learn o koreniny, ktoré sú často používané vo väčšine kuchýň, Patrí medzi oregano, petržlen, škorica, cesnak a rascu. Navštívte webové stránky s korením slovníkom alebo si kúpiť korenie slovník, ktorý popisuje široký výber korenia v detaile. Rast oboznámení s pôvodu a vlastností, ako je chuť a textúru Spice je.
   

2. Nájdite grafy, ktoré vymenovať korenie, ktoré sa bežne používajú na doplnenie rôznych kategórií potravín. Zistite, čo korenie sa používajú pre morské plody, ako sú napríklad nové korenie, kajenské korenie, tymián, oregano a kurkuma. Všimnite si, korenie, ktoré dopĺňajú bravčové mäso, ako je škorica, majorán, šalvia, rozmarín a tymián. Pozrite si tieto grafy, aby sa stal vedomosti o možných snúbenie jedla a korenia.
   

3. Kúpte si štartovacie stojan korenie, ktoré by bolo možné považovať za jadro vo väčšine kuchýň. Zbierka by mala zahŕňať kurz čierne korenie, morská soľ, cesnak prášok, cibuľa prášok, oregano, škoricu a petržlen. Pre neznáme korenie, začať s najmenším množstvom dostupnej. Týmto spôsobom budete mať len toľko, aby zistiť, ak zistíte, korenie príťažlivé. Pridať len niekoľko nových korenín, keď si kúpite.
   

4. Zložte veko z korenia fliaš a vôňu jednotlivo. Vôňa vám dá zmysel pre chuť a ako to bude chutiť v jedle, ktoré používajú toto korenie. Buďte opatrní s olejovými korením, ako sú feferónky, ktorých silný výpary môžu pripáliť svoje nosovej dierky.
   

5. Experimentujte s zmesou korenia možno spárovať s potravinami, ktoré môžu apelovať na vás. Kúpiť korenie pakety, ako napríklad talianske korenie, a študovať ingrediencie. Pridajte svoj vlastný Twist a stanoviť svoje vlastné podiely na použitie v recepte. Nahrajte si nové recepty a korenie používaných v notebooku.
   

6. Zostavte zoznam etnické kuchyne, ktoré vás bavia. Výskum druhy korenia, ktoré sú používané pre tieto typy jedál. Napríklad, indické jedlo často používa kardamóm. Thajskej karí bude vyžadovať thajskej chilli. Skúste pripravuje etnické jedlo s novými exotického korenia.