Ako si vyrobiť Donuts Bez fritéza

Making šišky nevyžaduje fritézu. S trochou starostlivého sledovania, pomocou hrniec alebo wok horúceho oleja funguje rovnako dobre ako fritéze strojov. Bez ohľadu na to, ktorý spôsob si vyberiete, takže tieto sladké dobroty doma môže byť zábavná činnosť, s lahodnou odmenu na konci.
Čo budete potrebovať
Pot, panvici alebo woku
2 (alebo viac) litre rastlinného oleja
Donut cestíčku
dierovanou lyžicou
kliešte
zásobníka alebo plechu panvici
uteráky Papierové
polevy
Rajnica, Skillet alebo Wok

  1. Pripravte šišku cesto (pozri zdroje pre recepty).

  2. Strih tvary šišky, odstraňovanie centier. Pridať strediska naspäť do cesta alebo zachovať, aby dávku "šišky dier."

  3. Tepelná asi dva litre rastlinného oleja vo veľkom hrnci, liatina panvici wok alebo.

  4. Linka podnos alebo panvicu s papierovými uteráky.

  5. Použitie cukrovinky teplomer na kontrolu teploty, teplo na vysoko, kým olej nedosiahne 350 stupňov F .

  6. Pridať šišky do oleja. Variť na jednej strane, o dve alebo tri minúty. Otočte šišky nad a varte ďalšie dva alebo tri minúty

  7. Odstrániť šišky z horúceho oleja pomocou klieští .; nechajte vychladnúť na papierových uterákov asi päť minút.

  8. Použiť polevy, ako sú práškové alebo ostatného cukru, glazúry a čokolády.
    Pečený

    1. Pripravte kvasiniek založená na šišku cesta (pozri zdroje pre recepty).

    2. Po prvom povstaní cesta, rezané kruhy cesta bez odstránenia centier.

    3. Preneste kruhy na pergamen vložkou plechu na pečenie a vykoreniť menšie vnútorné kruhy pomocou menšie frézu. Vybratie vnútorné otvory skôr, bude deformovať šišky, keď je presuniete na panvici.

    4. Kryt s čistou handričkou a nechajte kysnúť ďalších 45 minút.

    5. Pečieme pri 375 stupňoch F až do dna sú zlaté, asi osem až 10 minút.

    6. Odstráňte šišky z rúry a necháme vychladnúť veľmi stručne. Zatiaľ čo oni sú ešte teplé, namočiť v miske s rozpusteným maslom a premiešame s cukrom alebo inými zálievky.