Ako Pare Zemiaky

okrajovanie, alebo peeling, zemiakov môže dať svoj konečnému produktu hladší štruktúru a vzhľad. Pravdepodobne budete chcieť, aby im pare, ak používate Russet alebo podobné zemiaky, alebo chcete konečný výrobok bez škvrny alebo škvrny kôry. Buďte si vedomí, napriek tomu, že veľa z nutričnú hodnotu zemiakov je v koži a vy prídete o to tým, že je frézovanie.
Čo budete potrebovať
Párovanie nôž
návod

1. drhnúť zemiaky dôkladne pod studenou, tečúcou vodou. I keď budete odstránenie kože, čistiace to vám môže pomôcť vyhnúť sa kontaminácii hotového výrobku, pretože nôž príde do styku ako s kôrou a mäsa v zemiakoch.
   

2. držte jeden zemiak pevne vo vašom nedominantnej rukách. Zoberte Odrezky nôž s vašou dominantnej ruky.
   

3. Slip na okraj Odrezky nože medzi zemiakov a kožu v blízkosti jedného konca zemiakov, potom otočte zemiakov, zatiaľ čo tlačí nôž lúpať koža mimo zemiakov. To je podobné peeling jablko. V závislosti na vašej šikovnosti a tvaru zemiakov, možno sa vám podarí odstrániť kožu v jednej dlhej špirále, alebo by ste mohli skončiť s partiou malých oválov pleti.
   

4. Put Pared zemiakov do misy so studenou vodou. Tým sa zabráni ju od oxidačných a hnednutie, pretože keby si jednoducho nechal ho na vzduchu, zatiaľ čo vy porovnaní ostatných zemiakov.
   

5. Pare zvyšok svojich zemiakov v rovnakej spôsob, ako si porovnanie prvý. Daj každej z nich do misky s vodou, akonáhle ste urobil peeling ju. Po dokončení, uvariť zemiaky v požadovanom spôsobom.