Ako si vyrobiť lievance Soft

lievance, a to ako americké a britské, sú odpúšťajúci keď sú trochu prevarenej. Ak sa ukáže, trochu príliš tuhý, zabaľte ich do niekoľkých vrstiev hliníkovej fólie alebo dať ich do vzduchotesnej nádobe po dobu 3 alebo 4 minúty je para. Ak chcete zabrániť pevné lievance, nerobia cesto príliš tuhé; to by malo byť pomaly, tekuté, ale nie ľadové.
britskej Lievance

  • Náhradník med cukor alebo použite svetlo hnedý jemný cukor z pevnej-balené hnedého cukru. Britskej lievance zostať mäkká asi 5 dní vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. Môžete zmäkčiť im ohrievania je v 225 stupňov Fahrenheita-rúre asi 8 až 10 minút pred podávaním
    Americkí Lievance

  • Preložte 3 bielkov. - prudko do fázy soft-špičkový - do palacinky cesto. Cook lievance krátko na dne - len toľko, aby nastaviť cesto. Prenos palacinky varené-side-dole na plech vyložený s pergamen a pečieme ich na 325 F, kým práve skončil, asi 4 do 5 minút.